Ingrediente
- 4 oua
- 2 linguri ulei de masline
- 100 gr faina
- 1/2lingurita praf de copt
- o conserva ton ( 160 grame)
- o conserva mica boabe de porumb ( 170 grame )
-1/ 2 ardei gras rosu taiat cubulete
- sare, piper dupa gust
- 100 gr cascaval simplu dat pe razatoarea mare
Separam galbenusurile de albusuri.
Galbenusurile le amestecam intr-un bol cu uleiul de masline.Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga peste ele galbenusurile amestecate cu uleiul si apoi faina in ploaie amestecata cu praful de copt.
Se incorporeaza apoi restul ingredientelor- tonul, boabele de porumb, si ardeiul taiat cubulete.Se amesteca, se toarna intr-o forma de chec si se coace in cuptorul preincalzit aprox 45 minute la foc mediu.
Dupa 20 de minute dupa ce am pus tava in cuptor, presaram cascavalul si o reintroducem din nou in cuptor pana cand este gata.Se serveste rece.Se poate coace atat intr-o tava de chec, cat si in forme pentru briose sau tava dreptunghiulara.