Din aceeasi categorie
|
Cas de vaca ca la mama acasa 422 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
: Cas de vaca ca la mama acasa 232 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PHO - SUPA VIETNAMEZA 74 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa de orez cu verdeata si zer 189 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chiftele de vaca cu sos de rosii 1.243 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa de dovlecei cu busuioc. 2.148 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa de porumb si lapte de cocos (de post) 859 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lapte acru din lapte de vaca cu MAMALIGA 604 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Crema de ciuperci 3.066 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa de scoici 2.388 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Supa vietnameza cu vaca
| Adaugat de Cozana | 09.12.2016 |  Adauga
la favorite |
1.541 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
500 de grame de carne slaba de vita,
o bucata de ghimbir (de cinci centimetri),
doua cepe mari (de preferat rosii),
2 bete de scortisoara,
doua lingurite cu seminte de anason macinate,cuisoare intregi (6-8),
o lingurita cu boabe de piper negru,
Pentru servit: o legatura de ceapa verde, o mana de frunze de coriandru, un castravete verde, doua limete si piper negru proaspat macinat.
Taie carnea de vaca in fasii subtiri si pune-le la fiert in apa cu sare. Dupa ce a dat un clocot-doua, apa se arunca, fasiile de carne se spala si se pun din nou la fiert. Fierbe carnea pana cand este foarte bine patrunsa.
Cand carnea este moale si frageda, adauga ceapa tocata marunt, ghimbirul ras prin razatoare, betele de scortisoara, boabele de piper, cuisoarele, toate acestea intregi, iar anasonul macinat. Fierbe carnea inca 10 minute. Pune o lingura-doua de ulei (reteta originala recomanda ulei de peste).
Se trece prin sita supa, se pastreaza doar carnea, iar restul ingredientelor se arunca. Pune din nou carnea pe foc in supa limpezita si completeaza cu apa supa pana la un litru si jumatate de lichid (este musai de pus si un cub, doua de concentrat de carne de vaca pentru gust).
Fierbe taieteii, toaca ceapa verde si coriandrul, taie castravetele in bucati mai grose si limele in doua.
Pune un ghem de taietei intr-un castron, bucatele de carne de vita, apoi cateva feliute de lamaie, cateva bucati de castravete si o lingura de ceapa verde, proaspat tocata (mare). Pune supa fierbinte peste toate acestea. Presara coriandru tocat, piper macinat proaspat si cateva picaturi de lamaie pentru ca toate aromele sa se accentueze si serveste imediat.
500 de grame de carne slaba de vita,
o bucata de ghimbir (de cinci centimetri),
doua cepe mari (de preferat rosii),
2 bete de scortisoara,
doua lingurite cu seminte de anason macinate,cuisoare intregi (6-8),
o lingurita cu boabe de piper negru,
Pentru servit: o legatura de ceapa verde, o mana de frunze de coriandru, un castravete verde, doua limete si piper negru proaspat macinat.
Taie carnea de vaca in fasii subtiri si pune-le la fiert in apa cu sare. Dupa ce a dat un clocot-doua, apa se arunca, fasiile de carne se spala si se pun din nou la fiert. Fierbe carnea pana cand este foarte bine patrunsa.
Cand carnea este moale si frageda, adauga ceapa tocata marunt, ghimbirul ras prin razatoare, betele de scortisoara, boabele de piper, cuisoarele, toate acestea intregi, iar anasonul macinat. Fierbe carnea inca 10 minute. Pune o lingura-doua de ulei (reteta originala recomanda ulei de peste).
Se trece prin sita supa, se pastreaza doar carnea, iar restul ingredientelor se arunca. Pune din nou carnea pe foc in supa limpezita si completeaza cu apa supa pana la un litru si jumatate de lichid (este musai de pus si un cub, doua de concentrat de carne de vaca pentru gust).
Fierbe taieteii, toaca ceapa verde si coriandrul, taie castravetele in bucati mai grose si limele in doua.
Pune un ghem de taietei intr-un castron, bucatele de carne de vita, apoi cateva feliute de lamaie, cateva bucati de castravete si o lingura de ceapa verde, proaspat tocata (mare). Pune supa fierbinte peste toate acestea. Presara coriandru tocat, piper macinat proaspat si cateva picaturi de lamaie pentru ca toate aromele sa se accentueze si serveste imediat.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.