Ingrediente
750 g piept de pui
150 g iaurt
200 ml ulei
1 buc galbenus
1 lingurita mustar
1 lingurita tarhon uscat
dupa gust sare si piper
ardei iute optional
Spalam bine carnea de pui si punem o oala cu apa si putina sare la foc mediu.In momentul in care apa fierbe punem carnea de pui si o lasam sa fiarba aproximativ 20 de minute.
piept-de-pui-cu-tarhon-sare
piept-de-pui-cu-tarhon-pui-bucati
2.Mixam galbenusul cu praful de sare si mustarul dupa care adaugam uleiul putin cate putin timp in care mixam continuu.Scoatem carnea de pui si o lasam sa se raceasca.
mustarul
carnea-de-pui
3.Punem iaurtul peste maioneza,adaugam sare,piper si tarhonul uscat.Amestecam bine si sosul este pregatit.
piept-de-pui-cu-tarhon-maioneza
tarhon
sos
4.Taiem carnea de pui in cubulete dupa care le punem peste sos.Se amesteca bine si optional se pune ardei iute.