Ingrediente
1.5 kg cartofi
1 fir ceapa verde
1 ceapa rosie
5-6 castraveti acri
1 gogosar acru
putin marar verde
100 gr masline
7 linguri ulei
3 linguri otet
sare si piper
Ingrediente
Cartofii se spala si se fierb in coaja, apoi se curata si se taie cubulete. Tot cubulete se vor taia si castravetii, gogosarul, ceapa. Mararul se toaca marunt.
Din otet, ulei si sare se prepara un sos care se toarna peste legumele taiate.
Se garniseste cu piper si se adauga si maslinele.
Se amesteca toate ingredientele cat cartofii sunt calzi pentru a absorbi toate aromele.