Din aceeasi categorie
|
Bruschete cu vinete 582 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bruschete de creveti ,bruschete cu ansoa 2.507 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete la borcan pentru Iarna, 491 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Vinete la borcan pentru iarna, 354 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de carbonara de vinete 364 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de vinete baba ganoush 1.115 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete ciuperci si ardei la borcan pentru iarna 40 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocanita de vinete cu rosii si ardei 473 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada de vinete 307 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada de vinete 97 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Bruschete cu vinete
| Adaugat de Cozana | 23.05.2016 |  Adauga
la favorite |
1.773 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngredients
vinete - 1 bucata
patrunjel - 1/2 legatura
ulei de masline - 50 ml
piper - dupa gust
usturoi - 3 catei
otet - 1 lingura
sare - dupa gust
menta - cateva frunze
paine - cateva felii
Vanata se taie in felii subtiri. Daca puteti sa o taiati pe lungime ar fi mai bine, iese totul mai aspectuos. O mandolina sau un feliator este ideal pentru operatiunea asta!
Se incing doua grill-uri de aragaz (sau unul, sau cel mai bine un gratar afara) si se coc feliile de vanata cate 5 minutepe fiecare parte pana cand se inmoaie. Trebuie sa le coaceti bine pentru ca altfel raman crude si textura de vanata cruda nu este cea mai grozava.
Tot pe gratar rumeniti si feliile de paine pe ambele parti. La mine a mers mai repede pentru ca am avut doua grill-uri.
Intre timp facem doua sosuri: usturoiul pisat se freaca cu sare si cu jumatate din cantitatea de ulei de masline. Cu aceast amestec se ung feliile de paine.
Patrunjelul se condimenteaza cu sare, piper, se amesteca cu ulei de masline, otet si menta rupta in bucatele mici. Otetul ii ofera un gust dulceag acid. Acesta este amestecul pentru vinete.
Feliile de vanata se pun toate intr-un bol si se pune peste ele sosul cu patrunjel. Se amesteca bine si se lasa vinetele sa se odihneasca timp de 5 minute.
Feliile de paine se taie in jumatate si se pune pe ele cate putin ulei de masline aromat cu usturoi.
Deasupra se aranjeaza cateva felii de vanata si se servesc.
vinete - 1 bucata
patrunjel - 1/2 legatura
ulei de masline - 50 ml
piper - dupa gust
usturoi - 3 catei
otet - 1 lingura
sare - dupa gust
menta - cateva frunze
paine - cateva felii
Vanata se taie in felii subtiri. Daca puteti sa o taiati pe lungime ar fi mai bine, iese totul mai aspectuos. O mandolina sau un feliator este ideal pentru operatiunea asta!
Se incing doua grill-uri de aragaz (sau unul, sau cel mai bine un gratar afara) si se coc feliile de vanata cate 5 minutepe fiecare parte pana cand se inmoaie. Trebuie sa le coaceti bine pentru ca altfel raman crude si textura de vanata cruda nu este cea mai grozava.
Tot pe gratar rumeniti si feliile de paine pe ambele parti. La mine a mers mai repede pentru ca am avut doua grill-uri.
Intre timp facem doua sosuri: usturoiul pisat se freaca cu sare si cu jumatate din cantitatea de ulei de masline. Cu aceast amestec se ung feliile de paine.
Patrunjelul se condimenteaza cu sare, piper, se amesteca cu ulei de masline, otet si menta rupta in bucatele mici. Otetul ii ofera un gust dulceag acid. Acesta este amestecul pentru vinete.
Feliile de vanata se pun toate intr-un bol si se pune peste ele sosul cu patrunjel. Se amesteca bine si se lasa vinetele sa se odihneasca timp de 5 minute.
Feliile de paine se taie in jumatate si se pune pe ele cate putin ulei de masline aromat cu usturoi.
Deasupra se aranjeaza cateva felii de vanata si se servesc.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.