Desert popular, de zi cu zi, acum intr-o formula la indemana fiecaruia, chiar si a celui mai nepriceput bucatar. O prajitura pe cat de simpla pe atat de rapida, in care toate ingredientele se amesteca intr-un singur vas pentru un scop comun. O video-reteta pentru fiecare zi a saptamanii.
Portii: 6-8
Timp de preparare: 1 ora
Ingrediente:
350 grame de faina
350 grame zahar pudra
350 ml ulei
5 oua mari
2 mere mari
1 lingurita rasa praf de copt
coaja rasa de la o lamaie
3 linguri zeama de lamaie
3 linguri pesmet
1 lingura rasa scortisoara macinata
1 varf de cutit sare
Preparare:
1.Ungeti o tava de tort cu pereti detasabili cu putin ulei si pudrati-o cu faina.
2.Incingeti cuptorul la 160 de grade Celsius (mediu spre mic).
3.Amestecati faina cu putina sare si praf de copt.
4.Puneti ouale si uleiul intr-un vas adanc si mixati-le cu ajutorul unui blender de mana (scufundator) sau a unui mixer pana se transforma intr-o maioneza fluida.
5.Adaugati zeama de lamaie, coaja de lamaie si zaharul pudra (mai putin 2 linguri).
6.Cu ajutorul unui tel incorporati usor faina in amestec.
7.Curatati merele si taiati-le in cuburi cu latura de 1-1,5 centimetri.
8.Amestecati pesmetul cu scortisoara si restul de zahar pudra.
9.Treceti merele prin amestecul de pesmet. Asigurati-va ca pesmetul adera la bucatile de mar.
10.Adaugati merele in aluat si amestecati usor.
11.Turnati aluatul in tava pentru copt.
12.Introduceti la cuptor pentru 40-45 de minute.
Verificati cu o scobitoare dupa 35 de minute daca prajitura este facuta.
13.Lasati prajitura sa se raceasca inainte de a o scoate din tava si portiona.
Prajitura ieftina cu mere se serveste ca atare, pudrata cu zahar sau cu o lingura de frisca batuta. De asemenea, se poate glazura cu un icing obtinut din suc de mere si zahar pudra.