Ingrediente
9 foi subtiri de placinta
1 dovlecel
100 gr feta
1 catel de usturoi
2 linguri de stafide
2 linguri de migdale, lamele
2 linguri de ulei de masline
5-6 frunze de menta
sare si piper
chimen
putin unt topit
Preparare
•Dovlecelul spalat si curatat de coaja se taie cubulete, marunte.
•Intr-o tigaie se incinge uleiul si se pune dovlecelul sa se gateasca, la foc mic
•se condimenteaza cu sare si piper
•se lasa pana se inmoaie, amestecand din cand in cand
•daca isi lasa zeama se scurge bine si se lasa sa se racoreasca
•intr-un castron se sfarama branza, se amesteca cu dovlecelul, usturoiul tocat marunt, stafidele, migdalele si frunzele de menta tocate marunt
•Se incalzeste cuptorul la 220 gr C
•se impaturesc pateurile sub forma unor triunghiuri, in foile de placinta unse bine cu unt
•se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt, se presara pe fiecare pateu, seminte de chimen, si se coc pentru 8 min