Ingrediente
•2 1 apa
•1 ceapa
•1 tija de telina
•1 catel de usturoi
•1 morcov
•2 foi de dafin
•1 cub concentrat de pui
•2 cuisoare
•sare
•piper boabe
pentru sos:
•300 g maioneza
•3 linguri ketchup
•1 ardei iute
•1 lamaie (zeama)
•1/2 legatura patrunjel
•supa
Pentru decor:
•frunze de fetica (sau rucola)
Mod de preparare:
Pune intr-o oala 2 1 de apa, ceapa in care ai infipt 2 cuisoare, legumele curatate si spalate bine, foile de dafin, concentratul de pui, un praf de sare si cateva boabe de piper.
Lasa la fiert 15 minute. Da focul mic si adauga carnea. Lasa sa fiarba circa 20 de minute. Amesteca maioneza cu zeama de lamaie, patrunjelul tocat marunt, ketchupul, ardeiul iute si putina supa. Amesteca bine pana obtii un sos omogen.
Taie pieptul de pui cubulete si pune-le peste frunzele de fetica aranjate pe un platou. Serveste preparatul cald, impreuna cu sosul pregatit mai inainte.