Din aceeasi categorie
|
Mancare de cartofi cu carnaciori 2.636 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
File de salau la gratar,cartofi natur si sos de ciuperci 3.510 vizite - 0 comentarii adaugat de micle |
||||||||||||||||||
|
Tulumba-reteta marocana 1.761 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa de legume 1.199 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
RUM BABA 1.193 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pui cu ciuperci si usturoi, in sos cremos de smantana 1.029 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Inghetata de iaurt 1.750 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
BRANZA DE NAUT, SIMPLA SI RAPID DE PREPARAT 406 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Paste cu nuca-reteta de post 2.659 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ficatei in sos de rosii 2.962 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Hachis Parmentier
| Adaugat de Cozana | 29.10.2014 |  Adauga
la favorite |
3.068 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
700 g carne tocata de vitel
1 kg cartofi
1 ceapa
2-3 catei usturoi
1 rosie
100 g unt
100 ml vin rosu
1 legatura patrunjel verde
30 g pesmet
1 ou
100 ml supa de carne sau de legume
200 ml lapte
sare
Fierbeti cartofii, adaugati un cub de unt, sare, piper si putina nucsoara si ii pasati. Adaugati laptele si oul si continuati sa pasati pana obtineti un piure fin.
Fierbeti conopida doar "al dente" si o treceti pe sub apa rece pentru a stopa gatirea.
Intr-o tigaie incingeti untul/uleiul ( eu am pus din ambele ) si prajiti prazul si ceapa pana devin transparente.
Adaugati carnea si prajiti pana aceasta prinde o culoare usor aurie. Condimentati daca este nevoie.
Intre timp pregatiti sosul bechamel.
Topiti untul intr-o craticioara, adaugati faina si amestecati apoi adaugati treptat laptele si branza rasa pana cand aceasta s-a topit si sosul s-a ingrosat ( dar nu foarte gros )
Condimentati cu un praf de nucsoara, sare si piper.
Asezati piureul in vasul pentru cuptor si turnati carnea deasupra.
Asezati bucatile de conopida iar apoi sosul bechamel.
Asezati branza rasa si pesmetul peste tot si dati recipientul la cuptorul preincalzit la 180 grade pana cand branza prinde o crusta aurie.
700 g carne tocata de vitel
1 kg cartofi
1 ceapa
2-3 catei usturoi
1 rosie
100 g unt
100 ml vin rosu
1 legatura patrunjel verde
30 g pesmet
1 ou
100 ml supa de carne sau de legume
200 ml lapte
sare
Fierbeti cartofii, adaugati un cub de unt, sare, piper si putina nucsoara si ii pasati. Adaugati laptele si oul si continuati sa pasati pana obtineti un piure fin.
Fierbeti conopida doar "al dente" si o treceti pe sub apa rece pentru a stopa gatirea.
Intr-o tigaie incingeti untul/uleiul ( eu am pus din ambele ) si prajiti prazul si ceapa pana devin transparente.
Adaugati carnea si prajiti pana aceasta prinde o culoare usor aurie. Condimentati daca este nevoie.
Intre timp pregatiti sosul bechamel.
Topiti untul intr-o craticioara, adaugati faina si amestecati apoi adaugati treptat laptele si branza rasa pana cand aceasta s-a topit si sosul s-a ingrosat ( dar nu foarte gros )
Condimentati cu un praf de nucsoara, sare si piper.
Asezati piureul in vasul pentru cuptor si turnati carnea deasupra.
Asezati bucatile de conopida iar apoi sosul bechamel.
Asezati branza rasa si pesmetul peste tot si dati recipientul la cuptorul preincalzit la 180 grade pana cand branza prinde o crusta aurie.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.