Din aceeasi categorie
|
Paste Orzo cu ciuperci si sos de rosii 321 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Paste Cremoase Orzo cu pui, mazare si praz 314 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chiftelute din ciuperci 375 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Chiftelute cu ciuperci 1.048 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
! Rulada de carne cu umplutura de ciuperci. 280 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bruschete cu ciuperci 2.140 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciuperci in punga 1.034 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciuperci delicioase, gata in 10 minute 961 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PUI CU ciuperci cu usturoi in lapte de cocos 445 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete umplute cu ciuperci. 253 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Κριθαράκι με μανιτάρια(Orzo cu ciuperci)
| Adaugat de Cozana | 23.05.2014 |  Adauga
la favorite |
2.343 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteOrzo-paste scurte in forma de orez
Ingrediente pentru Orzo cu ciuperci
200 gr orzo
1 punga mix de ciuperci congelate (450 gr; punga mea contine pleurotus, champignon, shiitake, hribi si ghebe)
1 ceapa medie
3 catei de usturoi
50 vin sec (alb sau rosu)
200 ml passata
1 lingurita oregano uscat
3 boabe ienibahar
1 foaie dafin
1 varf lingurita nucsoara macinata
5 fire de patrunjel
2 linguri ulei
sare, piper
1.Se caleste la foc mic ceapa tocata marunt in uleiul incins pana se inmoaie bine de tot. Se adauga usturoiul strivit si se mai caleste 1 minut. Se stinge cu vin si se fierbe pana se evapora complet.
2.Se adauga ciupercile congelate si se da focul pe mediu. Se lasa pana ciupercile sunt decongelate (verificati bucatile mai mari sa fie moi) si au lasat mult suc.
3.Se adauga passata, oregano, ienibaharul, dafinul, nucsoara, sare si piper dupa gust. Se aduce la fierbere si se fierbe cu capacul pus, la foc mic timp de 15 minute.
4.Se adauga 2 cani de apa (500 ml), patrunjelul tocat si inca putina sare (eu am mai pus 1 lingurita rasa) pentru ca vor veni pastele adaugate. Se aduce la fierbere si in acel moment se pune orzo pe toata suprafata oalei, se scutura oala sa se aseze uniform si se acopera cu capac. Se lasa la fiert inca 15-20 minute, tot la foc mic. Dupa 5 minute puteti amesteca usor in paste sa se distribuie mai bine in oala. Dupa 15 minute verificati pastele si daca sunt fierte, mancarea e gata. La final lichidul nu trebuie sa fi scazut de tot, e in regula sa ramana putin sos deasupra. Daca mancarea sta o vreme pana o serviti, oricum sosul se va absorbi de tot.
Ingrediente pentru Orzo cu ciuperci
200 gr orzo
1 punga mix de ciuperci congelate (450 gr; punga mea contine pleurotus, champignon, shiitake, hribi si ghebe)
1 ceapa medie
3 catei de usturoi
50 vin sec (alb sau rosu)
200 ml passata
1 lingurita oregano uscat
3 boabe ienibahar
1 foaie dafin
1 varf lingurita nucsoara macinata
5 fire de patrunjel
2 linguri ulei
sare, piper
1.Se caleste la foc mic ceapa tocata marunt in uleiul incins pana se inmoaie bine de tot. Se adauga usturoiul strivit si se mai caleste 1 minut. Se stinge cu vin si se fierbe pana se evapora complet.
2.Se adauga ciupercile congelate si se da focul pe mediu. Se lasa pana ciupercile sunt decongelate (verificati bucatile mai mari sa fie moi) si au lasat mult suc.
3.Se adauga passata, oregano, ienibaharul, dafinul, nucsoara, sare si piper dupa gust. Se aduce la fierbere si se fierbe cu capacul pus, la foc mic timp de 15 minute.
4.Se adauga 2 cani de apa (500 ml), patrunjelul tocat si inca putina sare (eu am mai pus 1 lingurita rasa) pentru ca vor veni pastele adaugate. Se aduce la fierbere si in acel moment se pune orzo pe toata suprafata oalei, se scutura oala sa se aseze uniform si se acopera cu capac. Se lasa la fiert inca 15-20 minute, tot la foc mic. Dupa 5 minute puteti amesteca usor in paste sa se distribuie mai bine in oala. Dupa 15 minute verificati pastele si daca sunt fierte, mancarea e gata. La final lichidul nu trebuie sa fi scazut de tot, e in regula sa ramana putin sos deasupra. Daca mancarea sta o vreme pana o serviti, oricum sosul se va absorbi de tot.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.