Ingrediente Ciocolata 30 grame
Faina 250 grame
Lapte 200 ml
Intai incingem cuptorul la 180 grade. Topim margarina intr-un vas ,pe foc mic,apoi lasam deoparte sa se raceasca. Albusurile se separa de galbenusuri. Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul tos si esenta de vanilie,apoi se adauga margarina topita racita si laptele. Dupa ce s-a topit bine zaharul, se aduga faina si praful de copt. Se omogenizeaza bine apoi se adauga albusurile batute si ele spuma separat. Se obtine o compozitie usor vascoasa care se toarna cu ajutorul unei linguri in forme speciale pentru briose. Deasupra se presara ciocolata amaruie rasa sau fulgi.
Se coc 15-20 min pana se rumenesc. Se lasa sa se raceasca in forme, apoi se scot si se pot pudra (daca dorim)cu zahar vanilat.00 grame
Oua 2
Praf de copt1/2 pachet
Zahar tos 150 grame
Zahar vanilat 30 grame
esenta de vanilie