Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  . Reteta culinara de somon afumat la gratar
2.029 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Coliva
947 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta pentru micutii mofturosi
1.361 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta de mancare indiana
1.372 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Somon sote
1.539 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Eclere cu ciocolata - reteta
2.314 vizite - 0 comentarii
adaugat de sybylac
 
  Icre Tarama(reteta Raw)
1.238 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sos olandez.
1.188 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bruschette - Reteta italiana
1.221 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort Sorina
147 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Reteta de coliva

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 14.10.2013  Adauga la favorite 884 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente:


1 kg arpacas
4 l apa
0,500 zahar
0, 500 nuca
3 fiole rom
5 linguri coaja de lamaie(3 lamai)
sare
6-10 linguri biscuiti macinati
2 linguri cacao
100 g bombonele multicolore



Arpacasul se spala in 9 ape reci.Se cam respecta numarul apelor...
Arpacasul si cu apa se pun la fiert intr-o oala mai mare si se fierbe cel putin o ora,poate si mai mult. Trebuie sa amestecam din cand in cand, ca sa nu se prinda.
Cand a fiert bobul e inflorit bine si oprim focul,adaugam sarea si amestecam bine apoi adaugam zaharul si il lasam strat deasupra fierturii pana se raceste,astfel nu mai face acea coaja deasupra.Vasul va sta acoperit cu un prosop umed pana se va raci
Dupa ce s-a racit adaugam vanilia, coaja rasa de lamaie si nucile taiate fin cu cutitul, pisate sau rasnite dupa preferinta.
Sunt mai bune taiate cu cutitul dau date prin masina de tocat carne.
Se amesteca toate ingredientele... pana se omogenizeaza.
Compozitia se aseaza pe un platou curat, si o modelam uniform in patrat,oval.....cum dorim.
Deasupra se presara biscuitii macinati, pe care ii tasam putin cu un carton ca sa fie mai neted stratul, apoi se cerne un stat uniform de zahar pudra, gros de cel putin 1 mm , pe care il presam, ca si pe biscuiti.
Pentru ornare se foloseste un sablon facut din carton, care sa reprezinte o cruce, peste care se cerne putina cacao.
Pentru lateralele colivei se poate orna cu un pahar pentru tuica inmuiat in cacao, si presat pe marginea colivei rezultand niste cercuri care se intrepatrund si ofera astfel un decor special.
De asemenea, la ornare se pot folosi diverse bomboane...mai nou am vazut ca a ajuns si nuca de cocos razuita pe coliva....fiecare dupa cum are si vrea.
Coliva este bine s-o pregatim in ajunul zilei cand vrem s-o folosim.
Asa va arata mult mai bine.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)