Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Fripturi de porc suculente
1.576 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cartofi umpluti la cuptor
543 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Biscuiti umpluti cu mere in crema de vanilie
1.442 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tapas cu cartofi
1.100 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cartofi razaliti
370 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cartofi etajati cu parmezan la cuptor
108 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cartofi noi cu marar
710 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bulete aromate de cartofi
308 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Torrtilia cu legume si cartofi
74 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cartofi acordeon la cuptor
1.046 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Cartofi umpluti

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 08.08.2013  Adauga la favorite 797 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
1 kg cartofi
2 morcovi
pasta de tomate
nucsoara
Ulei de seminte
Ulei de masline extra virgin
sare
500 gcarnati proaspat
1 ceapa
cimbru proaspat
Galbenusuri de ou
un pahar vin alb




Curatati si taie ceapa marunt. Curatati morcov si il radetiCuratati carcasa de la carnati si se toaca marunt cu semiluna sau cu un cutit.

intr-o tigaie se pune putin ulei de masline. Cand incepe sa maro si sfaraie se pune vin alb morcovii si ceapa
Gatiti la foc mare, amestecand des pana cand se reia sfaraie. Adauga o lingura de pasta de tomate, se amesteca bine si lasa sa se raceasca.



Se fierb cartofii in coaja in apa din abundenta, apoi se scurge, se fac pureu
Adauga putin ulei de masline, galbenus de ou, nucsoara rasa, la timp si un varf de cutit de sare. Framanta aluatul cu o furculita in primul rand si apoi cu mainile.

Adauga faina cernuta un pic de la un timp, pana cand aluatul este neted si elastic. Cand aluatul nu se , lipeste , este perfect.

Adaugati cimbru proaspat si carnea din carnati si se amesteca.

Ia o lingura de cartofi cu mainile faina si apasati-l pe palma. Pune o lingurita de condimente in centrul si inchideti-l din nou pe sine.
Se incalzeste o tigaie de metal (aceste inaderenti nu sunt potrivite) si se toarna ulei. Cand uleiul e incins la aproximativ 150 ° se pun cartofii
Scurgeti cartofii de aur pe hartie absorbanta .In fiecare cartof se pune o frunza de busuioc, Servi doar cald sau, mult mai bine, rece.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)