Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Lipie cu sardine in sos tomat
691 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sos oltenesc cu iaurt
939 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Strips din piept de pui cu sos de iaurt
335 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Dorada cu sos de iaurt
1.014 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Chaat -antreu indian
1.086 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Manta turcesc cu sos de iaurt
1.175 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Oua cu sos-Dieta Dukan faza a II-a
915 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sos cocktail picant
1.324 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa rece de iaurt
312 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Dorada cu salata de orez, vanata si dovlecel
564 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Dorada cu sos de iaurt

 
 
 
 
Adaugat de charles 27.11.2011  Adauga la favorite 1.171 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Timp de preparare:
30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
[2 portii]
2 dorade, curatate
sare
piper negru, proaspat macinat
4 catei de usturoi, tocati grosier
1 ceapa rosie mica, tocata grosier
1 praz (doar partea alba), tocat grosier
1/2 ardei iute, tocat grosier
1 lingurita de boia dulce
1 lingura de suc de lamaie
5 linguri de ulei de orez
2 rosii, taiate rondele
1 lamaie, taiata feliute
1 ceapa rosie, taiata rondele
150 ml iaurt
2 linguri de ulei de masline
1/2 legatura de patrunjel proaspat, tocat marunt
1/2 legatura de marar proaspat, tocat marunt
10 cm bucata de castravete, curatat de seminte si coaja


Mod de preparare:
Reteta arata foarte decorativ si este plina de gust si aroma. Unul dintre punctele sale forte este contrastul oferit de peste si legume fata sosul de iaurt. Primele sunt picante si fierbinti, iar sosul este racoritor si rece, oferind o contrapondere care echilibreaza reteta.

Se incinge cuptorul la mediu.
Se proceseaza in blender ceapa cu usturoi, praz si ardei iute. Se adauga sare, piper, suc de lamaie si 2 linguri de ulei si se proceseaza pana se obtine o pasta.

Se practica despicaturi oblice pe ambele fete ale pestilor. Se ung cu mixtura de usturoi in interior si pe exterior, insistand la despicaturi.

Se unge cu ulei o tava de copt. Se asaza in tava, pe un singur strat, rondelele de ceapa, cele de rosie, frunzele de praz si feliutele de lamaie. Se sareaza si se pipereaza, apoi se stropesc cu restul de ulei. Peste ele se asaza pestii. Se coc pestii si vegetalele circa 20 de minute.

Intre timp se toaca castravetele, mararul, patrunjelul si se combina cu boia, marinada si cateva linguri de iaurt. Se adauga sare, piper, restul de iaurt si se continua. Se transfera intr-un castron, se stropeste cu ulei de masline si se orneaza cu verdeata.
Se serveste pestele pe pat de vegetale, alaturi de sosul de iaurt.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)