Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Piept de pui in bacon cu salvie si mar
1.938 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salata de legume cu carne -Fazaa II-a reteta Dukan
2.252 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salam fiert de casa fara colorant, conservanti.
85 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Drob de pui
847 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Lahmeh beajin(Lipie umpluta cu carne de vital)
18 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Frigarui din carne de pui la cuptor
150 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ostropel de pui cu mamaliga
2.202 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Pizza pe lipie
2.134 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
03:41
  Shaorma rapida de pui
3.443 vizite - 1 comentarii
adaugat de piata
 
  Reteta de pulpa de pui
1.727 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Shaorma de casa cu carne de pui (inclusa reteta de lipie

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 23.06.2020  Adauga la favorite 12 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente:

1.3 kg piept de pui
10 grame boia dulce
3 g pudra de chimion
3 grame cimbru uscat
15 g sare
50 ml ayran sau iaurt de baut
O ceapa rosie
60 g grasime de vita tocata
60 g grasime de vita bucata intreaga
Toppinguri dupa placul fiecaruia

Maioneza
Usturoi
Ketchup
Dulceata de ardei iute
Lipii cumparate sau facute
Daca vreti sa va faceti singuri lipiile aveti nevoie de:

300 g faina tip 650
210 ml apa calduta
4 lg ulei de masline sau ulei normal
10 g drojdie proaspata
6 g sare
10 g zahar
Ne ocupam mai intai de carne. Piept de pui trebuie taiat pe grosime ca sa il subtiem. Daca nu va descurcati il bateti cu ciocanul de snitele (cu partea plata) apoi il taiati in bucati potrivite.

Preparam pasta de condimente. Intr-un castronel punem boiaua dulce, chimionul, sare, si cimbru. Amestecam. Daca vreti, puteti adauga si alte condimente dupa placul vostru. Adaugam cate putin ayran sau iaurt de baut. Trebuie sa obtinem o pasta nici foarte vartoasa, dar nici lichida.

Cu ajutorul unor manusi de plastic, vom masa carnea cu aceasta pasta. Nu trebuie sa folosim o cantitate mare, doar suficient cat sa coloram pieptul de pui. E bine sa facem asta individual ca sa avem o distribuire uniforma a condimentelor, si sa evitam excesul pentru ca poate da un gust amar. Este posibil sa va mai ramana din pasta.

Ca sa ne iasa o carne asemanatoare ca cea rotisata trebuie sa o aranjam intr-un mod similar. Pentru asta vom folosi un suport metalic, foarte ieftin, pentru prosoapele de hartie. Trebuie sa taiati partea de deasupra cat sa va intre in cuptor. Veti ramane cu doua tepuse metalice atasate de un suport. Daca nu gasiti asa ceva, atunci puteti sa folositi o jumatate mare de ceapa sau de cartof, in care infigeti 2- 3 frigarui de lemn.

Aranjam bucatile de carne pe aceste tepuse, in straturi. La fiecare strat adaugam putina grasime de vita tocata. Ar trebui sa obtineti cat de cat un morman cilindric de carne.

In varf adaugam bucata de grasime intreaga, care va unge frumos partile exterioare ale movilei de carne. Acum cel mai bine ar fi sa invelim mormanul in folie de plastic si sa-l lasam la marinat, de preferat peste noapte.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.