Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Ciorba de legume cu afumatura
1.202 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba taraneasca
2.917 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de legume
748 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorbita de legume cu bors proaspat
489 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa crema de brocolli cu somon fume
1.068 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de cartofi cu tarhon
1.201 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta ciorba de perisoare cu scarita
811 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de fasole galbena si dovlecei
325 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ciorba de loboda rosie
785 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta de branza si legume fara blat
1.953 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Ciorba taraneasca de legume

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 12.04.2016  Adauga la favorite 396 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
500 gr. de cartofi curatati si spalati

o ceapa curatata si spalata

un morcov curatat si spalat

un ardei gras curatat si spalat

o radacina de pastarnac curatata si spalata

o jumatate de radacina de telina curatata si spalata

un dovlecel curatat si spalat

o rosie decojita

2 linguri de ulei

500 ml de bors

o mana de orez bine spalat

o foaie de dafin

o legatura de patrunjel spalat

sare

un ou sau doua galbenusuri (daca nu dorim ca ciorba sa fie un preparat de post)

100 ml de smantana (daca nu dorim ca ciorba sa fie un preparat de post)

1,5 - 2 Litri de apa fierbinte

fasole verde (optional)

mazare, brocoli, conopida (optional)


Tocam marunt ceapa. Taiem morcovul in rondele subtiri. Tocam marunt pastarnacul si telina. Taiem ardeiul in fasii subtiri.

Pregatim aragazul si cratita in care vom face ciorba.
Punem uleiul in cratita, adaugam ceapa si calim timp de un minut.

Adaugam morcovul, pastarnacul, telina si ardeiul, amestecam si calim toate legumele timp de 2 minute.

Adaugam apa fierbinte si un sfert de lingurita de sare si lasam legumele sa fiarba timp de 20-25 de minute.


Taiem cartofii, dovlecelul si rosia in cubulete.


Dupa ce legumele din cratita au fiert timp de 20 de minute, punem rosiile si cartofii si continuam sa fierbem. Daca dorim putem adauga si fasole verde, mazare, brocoli, conopida sau orice alte legume.




Pregatim o cratita in care punem borsul la fiert si il lasam sa clocoteasca.



Dupa 10 minute punem in ciorba foaia de dafin si dovleceii si lasam sa fiarba in continuare.



Cand borsul clocoteste, inchidem aragazul.


Punem orezul spalat in ciorba. Adaugam borsul si mai lasam sa fiarba timp de 10 minute.


Tocam marunt patrunjelul.


Batem bine oul sau cele doua galbenusuri. Adaugam smantana si amestecam bine.


Cand toate legumele sunt fierte gustam, adaugam sare daca mai este nevoie si inchidem aragazul.


Punem doua polonice de ciorba peste amestecul de ou si smantana si omogenizam, pentru a dizolva smantana.Turnam apoi amestecul in ciorba.



Daca nu punem ou si smantana putem pregati ciorba ca si preparat de post.

Punem patrunjelul deasupra si servim cu ardei iute.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)