Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Carnaciori de pui facuti
1.236 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tagine de pui
57 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Drob de pui
125 vizite - 0 comentarii
adaugat de Sorina Cuisine
 
  Piept de pui in bacon cu salvie si mar
1.225 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bulete de pui
696 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Shaorma rapida de pui
13.979 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de pui
1.197 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piept de pui acordeon
1.112 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Aripioare de pui marinate
1.684 vizite - 0 comentarii
adaugat de sybylac
 
  Pui cu miere
639 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Shaorma rapida de pui

 
 
 
 
Adaugat de piata 10.08.2011  Adauga la favorite 2.815 vizualizari

Nota film: 4.86 / 5 (7 voturi)
   
 
Ingrediente:

400 grame piept de pui dezosat
300 grame cartofi
2 linguri de ulei de masline
2 castraveti murati
1 rosie mare (sau ardei gras rosu)
2 cepe verzi
1 cana de iaurt
1 lingurita de pasta de ardei iute (sau un ardei iute) – optional
2 catei de usturoi
2 lipii medii
1 lingura rasa praf de curry
4-5 boabe de ienibahar macinate fin
1 lingurita rasa de nucsoara
1 varf de cutit de scortisoara
sare si piper alb

Preparare:

Curatati cartofii si prajiti-i sau, mai bine, puneti putina sare si boia de ardei pe ei, amestecati-i cu o lingura de ulei si dati-i la cuptor pentru 30 de minute la foc mediu.
Taiati fasii pieptul de pui.

Taiati rondele castravetii murati si ceapa verde; taiati rosia felii (sau ardeiul rosu gras).
Intr-un bol curat, amestecati praful de curry cu nucsoara, scortisoara si boabele de ienibahar macinate fin. Separat, curatati si zdrobiti usturoiul.

Incingeti uleiul de masline intr-o tigaie si adaugati carnea.

Rumeniti bine carnea pe toate partile, amestecand tot timpul.

Cand carnea s-a rumenit, adaugati mixul de condimente si rumeniti-le impreuna cu carnea. Condimentele trebuie sa fie usor prajite, nu arse.

Adaugati usturoiul si stingeti totul cu iaurtul amestecat in prealabil cu pasta de ardei iute . Lasati sa fiarba totul amestecand constant pana cand sosul se ingroasa. Acest proces va fragezi carnea, substituind rolul si perioada de timp destinata marinarii. Se sareaza si pipereaza dupa gust.

Pe fiecare lipie se intinde jumatate din cantitatea de cartofi, carne din tigaie, rosii, ceapa si castraveti murati, si se ruleaza.

Suplimentar, puteti face un sos din aceleasi ingrediente folosite in procesul de preparare al carnii (iaurt, pasta de ardei iute si un praf din mixul de condimente).

Atentie:
Daca folositi ardei iute, adaugati-l in acelasi timp cu condimentele. Daca nu vreti ca shaorma sa fie iute, nu folositi nici pasta si nici ardei iute, ci doar un varf de cutit de boia de ardei dulce.


Favorite

 
 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)