Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Prajitura cu piscoturi si foi de napolitane
561 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu mere si frisca
162 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort diplomat cu iaurt si struguri
164 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta cu fructe rapida
835 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tiramisu cu visine
848 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tiramisu cu ciocolata
77 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
02:54
  Tiramisu - reteta originala Italiana
4.375 vizite - 0 comentarii
adaugat de tony
 
  Clatite diplomat
49 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort diplomat
630 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Friganele cu crema de branzica de casa
478 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Piscoturi de casa

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 23.02.2015  Adauga la favorite 461 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

140 gr zahar tos impartit in doua jumatati
5 oua
120 gr faina
esenta de vanilie
un praf de sare
1 lingurita zeama de lamaie
50-60 zahar pudra

Preparare

Incalzim cuptorul la 200 gr Celsius




Frecam galbenusurile cu 70 gr zahar tos pana cand obtinem o compozitie cremoasa, incorporam esenta de vanilie.

Cernem faina peste compozitia de galbenusuri, dar nu amestecam.




Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si zeama de lamaie, apoi se adauga a doua jumatate din cantitatea de zahar pana cand rezulta o bezea tare si lucioasa.




Cu o spatula incorporam albusurile in compozitia de galbenusuri, impartind bezeaua in trei parti si incorporand treptat fiecare parte, fara a amesteca foarte mult.




Tava o ungem cu unt si o tapetam cu hartie de copt, turnam compozitie in pos si formam piscoturi cam de 8 cm lungime si 2 cm latime, cu distanta intre ele pentru a nu se lipi.




Cernem zahar pudra cu generozitate deasupra piscoturilor si apoi punem tava in cuptorul incins, pana incep sa se rumeneasca foarte usor pe margini, iar la atingere sunt crocante la suprafata, pufoase la interior.




Dupa ce le scoatem din cuptor le mai dam o ploaie de zahar pudra, si cu un cutit sau o spatula de metal le luam de pe hartia de copt, pentru ca au tendinta sa se lipeasca de aceasta.




Le servim cu ceai, cafea, ciocolata calda sau la un pahar de sampanie, dupa preferinta sau ocazie.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)