Din aceeasi categorie
|
Scordolea de peste – 487 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum preparam branza de la Napolact 2.287 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Altfel de chiftelute 177 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chifle umplute cu carne 190 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa crema de conopida 183 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Clatite rulate cu sunca si cascaval 1.175 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura vegana, fara gluten, cu quinoa si cacao 76 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa japoneza 1.623 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta de post cu pere 1.123.247 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Usturoi marinat, murat, in ulei sau otet, 754 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Scordolea
| Adaugat de Cozana | 05.02.2015 |  Adauga
la favorite |
2.472 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
600 gr. cartofi albi
500 gr. peste afumat,dezosat
100 gr. unt
300 ml. lapte dulce
200 gr. nuci
1 galbenus de ou
frunze de busuioc
frunze de telina
Preparare:
Cartofii curatati, se fierb cu frunzele de telina si un praf redus de sare. Cind sunt bine fierti se zdrobesc incorporind laptele si untul pentru a obtine un piure pufos cu parfum de telina. Racorit acesta se ajuta cu galbenusul de ou si nucile care au fost coapte si zdrobite. Apoi se adauga pestele afumat si bine ales de oase, mestecindu-se usor ca pestele sa ramina bucati potrivite pentru o inghititura.
Totul se aseaza pe un platou care se poate reincalzi la microunde. Garnisirea se face cu restul de frunze de telina si cele de busuioc pentru un bun aspect. Felul acesta este bun dupa citeva ore si reincalzit usor pentru ca gustul pestelui sa treaca in piureul de cartofi.
Un pahar de vin alb sec cu lamiie si sifon(sprit) de la rece, face totul un miracol!
Mentiuni:
Scordolea este un fel de mincare specific turcesc si grecesc. In zilele in care vrem sa mincam peste poate fi o rapida si delicata hrana, iar vinul alb duce rafinamentul acestei mese la satietate dar si la o buna dispozitie.
Pestele poate sa fie crap sau scrumbie macrou sau hering.
Cu cit mai mare cu atit mai bun. piureul trebuie sa fie de mare calitate, pufos si parfumat de frunzele de telina care il si coloreaza spre auriu.se serveste nici firbinte nici rece, potrivit. Citeva felii de piine cu cereale
600 gr. cartofi albi
500 gr. peste afumat,dezosat
100 gr. unt
300 ml. lapte dulce
200 gr. nuci
1 galbenus de ou
frunze de busuioc
frunze de telina
Preparare:
Cartofii curatati, se fierb cu frunzele de telina si un praf redus de sare. Cind sunt bine fierti se zdrobesc incorporind laptele si untul pentru a obtine un piure pufos cu parfum de telina. Racorit acesta se ajuta cu galbenusul de ou si nucile care au fost coapte si zdrobite. Apoi se adauga pestele afumat si bine ales de oase, mestecindu-se usor ca pestele sa ramina bucati potrivite pentru o inghititura.
Totul se aseaza pe un platou care se poate reincalzi la microunde. Garnisirea se face cu restul de frunze de telina si cele de busuioc pentru un bun aspect. Felul acesta este bun dupa citeva ore si reincalzit usor pentru ca gustul pestelui sa treaca in piureul de cartofi.
Un pahar de vin alb sec cu lamiie si sifon(sprit) de la rece, face totul un miracol!
Mentiuni:
Scordolea este un fel de mincare specific turcesc si grecesc. In zilele in care vrem sa mincam peste poate fi o rapida si delicata hrana, iar vinul alb duce rafinamentul acestei mese la satietate dar si la o buna dispozitie.
Pestele poate sa fie crap sau scrumbie macrou sau hering.
Cu cit mai mare cu atit mai bun. piureul trebuie sa fie de mare calitate, pufos si parfumat de frunzele de telina care il si coloreaza spre auriu.se serveste nici firbinte nici rece, potrivit. Citeva felii de piine cu cereale
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.