Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Limonada de nectarine (piersici)
1.001 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ardei umplutu cu orez
810 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bors de casa cu tarate si malai
277 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sorbet de capsune
640 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Penne cu pesto alla genovese
862 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta cu crema de vanilie si capsuni
624 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Salmorejo
583 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Zucchini cu somon
417 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Loukoumades - gogosele cu miere si scortisoara
675 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Crema mascarpone
1.036 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Hachis Parmentier

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 29.10.2014  Adauga la favorite 649 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
700 g carne tocata de vitel
1 kg cartofi
1 ceapa
2-3 catei usturoi
1 rosie
100 g unt
100 ml vin rosu
1 legatura patrunjel verde
30 g pesmet
1 ou
100 ml supa de carne sau de legume
200 ml lapte
sare



Fierbeti cartofii, adaugati un cub de unt, sare, piper si putina nucsoara si ii pasati. Adaugati laptele si oul si continuati sa pasati pana obtineti un piure fin.


Fierbeti conopida doar "al dente" si o treceti pe sub apa rece pentru a stopa gatirea.


Intr-o tigaie incingeti untul/uleiul ( eu am pus din ambele ) si prajiti prazul si ceapa pana devin transparente.


Adaugati carnea si prajiti pana aceasta prinde o culoare usor aurie. Condimentati daca este nevoie.


Intre timp pregatiti sosul bechamel.


Topiti untul intr-o craticioara, adaugati faina si amestecati apoi adaugati treptat laptele si branza rasa pana cand aceasta s-a topit si sosul s-a ingrosat ( dar nu foarte gros )


Condimentati cu un praf de nucsoara, sare si piper.


Asezati piureul in vasul pentru cuptor si turnati carnea deasupra.


Asezati bucatile de conopida iar apoi sosul bechamel.


Asezati branza rasa si pesmetul peste tot si dati recipientul la cuptorul preincalzit la 180 grade pana cand branza prinde o crusta aurie.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)