Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Midii Mariniere
131 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lebada din mar
7.318 vizite - 0 comentarii
adaugat de mariab
 
  Papiote de peste
475 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tiramisu
929 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Chiftelute la cuptor
752 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa crema de linte
704 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura cu urda si stafide
387 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Morcovi aromati la cuptor
637 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Labneh
707 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Carnitas
732 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Linguine

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 05.08.2014  Adauga la favorite 795 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente
300g paste Linguine ,
500g Shrimpsi(garnele sau creveti mai mari),
100 Baiby Karoten(morcovi mici ,baiby),
2 cepe Schalotten(este o ceapa de dimensiune mai mica ,asemanatoare cu ceapa de apa
dar este mai dulce)
5-6 fire cimbru proaspat(daca nu aveti cimbru folositi busuioc
in nici un caz cimbru uscat pentru ca
schimbati gustul preparatului final)
50ml ulei de masline si 100g smantana proaspata neprocesata sau smantana lichida pentru sosuri.
- de fite si aspect eu am folosit cateva fasii de ardei rosu si 5 pastai de fasole verde

In vasul in care veti fierbe Linguine ,punem intai sa fiarba morcoveii. Acest soi de morcovi fierb foarte repede ,gustul lor nu este diferit de al celor normali. In 6-8 minute au fiert , ii scoatem si ii punem de o parte .


Puneti Linguine in apa cu sare si un pic de lei(uleiul ajuta pastele la fiert pentru a nu se lasa la fundul vasului si a nu se lipii intre ele si vas).Timpul de fierbere este de 6-7 minute ,comform celor scrise pe ambalaj.Nu depasiti timpul , chiar daca par nefierte.Raman Al-dente,le simtim tari la dinte .


Intr-o tigaie punem uleiul la incins,punem ceapa si Shrimpsi, pentru cateva minute(am mai spus asta in alta reteta),ei sunt semipreparati.Peste 4-5 minute punem morcovei,cimbrul ,lasam la imprietenit cateva minute si apoi punem smantana.Potrivim cu sare si piper. Linguine , nu ii trecem in jet de apa, doar scursi .Le dam drumul peste minunea din tigaie ,nu va speriati ca este sos prea mult asa si trebuie.Linguine fiind Al-dente absorb tot sosul.Acesta este si secretul pentru un Linguine reusit.Punem capacul si lasam la odihnit , fara a fii tigaia pe foc ,pentru a se patrunde toate acele arome care ne imbata in timpul pregaturi acestui preparat.


Dupa 8-10 minute inlaturam capacul si v-om observa ca sosul a disparut . Acum este momentul sa atentam la acest minunat fel de paste cu creveti


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)