Ingrediente
1 bol de gris.
1/2 castron de faina.
un vf de sare sare.
1 plic praf de copt.
2 cani de apa calda.
2 lingurite drojdie.
1 lingurita de zahar.
Intr-un castron se amesteca faina, sare si praful de copt.
Se amesteca totul cu apa calda prin adaugarea drojdiei, diluat intr-un pic de apa calda si zahar. Se lasa aluat sa creasca o ora. Chiar inainte de gatit, se amesteca lichidul cu un polonic.
Se toarna o cantitate mica de polonic de aluat pe o tigaie fierbinte si neteda. Se intorc
Se servesc fierbinte .Se umplu cu miere si unt topit sau ulei de masline si gem