Ingrediente:
un kilogram carne de pui,
doi cartofi mari,
doi morcovi,
o ceapa,
3 cepe verzi,
doi ardei chili,
2 lingurite cu sare,
3 lingurita cu piper,
1 lingurita cu sake (sau vin de orez),
4 linguri cu pudra de chili,
4 linguri cu pasta de chili,
2 linguri cu usturoi tocat,
1 lingura cu sos de soia.
Carnea se spala, se taie bucatele si se pune intr-un vas impreuna cu sarea, doua lingurite cu piper circa 15 minute. Se scoate intr-o oala, se acopera cu apa si se fierbe. Intr-un bol se amesteca pasta si pudra de chili, restul de piper, usturoiul, sosul de soia si se pune peste pui. Se amesteca, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic o ora. Se adauga cartofii si morcovii taiati cuburi, ceapa tocata si se fierb inca 20-30 de minute. Se adauga ceapa verde si ardeii iuti, se fierb inca cinci minute si se servesc.