Kayseri este un centru industrial si comercial important, calificat si perla Anatoliei Centrale.
Kayseri de alungul istoriei a continuat calitatea de a fi un loc de asezare important. Sute de ridicaturi de pamint denumite “Hoyuk" ori “Tumul" au fost cauza transmiterii in zilele noastre ale dovezilor importante apartinind civilizatiilor anatoliene. Kayseri cel mai vechi dintre orasele lumii (Mazaka antica, Kaisareia) a fost intemeiat in epocile clasice in regiunea denumita Capadocia. Aceasta regiune din sudul riului Kizilirmak se intinde de la Lacul Tuz (Sarat) pana la fluviul Eufrat. Din acest motiv Kayseri a atras interesul tuturor natiunilor in orice epoca si a fost leaganul numeroaselor civilizatii. Dupa proclamarea Republicii la Kayseri ce a dobindit statut de oras in anul 1924, au survenit evolutii importante in domeniile industrie, comert, educatie, cultura. Aceste evolutii continua sporind si in prezent.
Muntele Erciyes cu altitudine de 3917 m se numara intre muntii vulcanici cei mai importanti ai Turciei este in limitele judetului Kayseri. Centrul de schi Erciyes pe muntele cu acelasi nume Erciyes se afla intre centrele de schi importante din Turcia. La acest centrul de schi sunt desfasurate actiuni importante pentru Jocurile Olimpice de iarna din anul 2012. Kayseri, din prisma industriei a obtinut rezultate importante si prezinta caracterul de a fi unul din orasele industriale importante a Turciei. O serie de marci cu renume se fabrica la Kayseri, intre care pastrama, ghiudem, coltunasi cu carne, produse cu renume pe plan mondial.