Scortisoara - cunoscuta mai ales pentru deserturile dulci si mai
ales in mancarea indiana, scortisoara este bogata in antioxidanti
care inhiba coagularea sangelui si combate dezvoltarea bacteriilor
inclusiv in respiratia rau mirositoare. Unele studii "sugereaza de
asemenea, ca ar putea ajuta la stabilizarea zaharului din sange,
reducand riscul de diabet de tip 2, "spune dietetician Nancy Clark, autor al
Sports Nutrition Guidebook." Ce e mai mult, ea
poate ajuta la reducerea colesterolului rau din sange, incercati o
jumatate de lingurita de scortisoara pe zi in iaurt sau fulgi de
ovaz."