Arata frumos si sunt gustosi. Sunt potriviti pentru platouri cu aperitive, mai ales daca folositi mai multe culori de ardei. Sunt si foarte usor de preparat.
Ingrediente: 2 ardei mari grasi, 150 gr. branza dulce, 2 linguri de unt, jumatate dintr-o ceapa mica, 1 lingurita boia dulce, jumatate de lingurita de chimen macinat, 1 lingura de smantana grasa, sare, piper dupa gust.
In branza de vaca dulce, se adauga boia, sare, piper, chimenul si cepa data prin razatoarea mica, smantana si untul. Se amestecat bine cu o furculita.
Se taie parte cu codita si samburii, se spalat in interior ca sa nu mai ramana samburi, si se umplut cu branza preparata . Se introduc la frigider cam jumatate de ora, dupa care se scot si se taie felii cu un cutit ascutit.