Din aceeasi categorie
|
Bucataria turceasca 3.130 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Aluat de pizza, pentru o pizza cu blat subtire 67 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza cu kit kat 1.766 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza Quattro Formaggi 2.388 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza cu vinete si mozzarella 80 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza Toki. 2.667 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza cu somon afumat 863 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cuiburi de pizza 2.451 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pizza taraneasca 2.679 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de Pizza Quattro Stagioni 2.431 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Pizza turceasca
| Adaugat de Cozana | 13.07.2012 |  Adauga
la favorite |
2.618 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoritePizza turceasca
Pizza turceasca
Aluatul de paine frantuzeasca este unul dintre cele mai bune Mai bun chiar decat cel de pizza care pana ieri era in top. Cand se formeaza painicile simtiti cat este de usor de modelat, fara a opune rezistenta sub maini si ies aceste pide delicioase. Merg foarte bine acompaniate de un pahar de ayran.
Ingrediente pentru Pizza turceasca
1/2 portie aluat de paine frantuzeasca (sau aluatul preferat de pizza din 250 gr faina)
Umplutura
250 gr carne tocata trecuta de doua ori prin masina de tocat (de miel sau vita)
1 ceapa mica
1 ardei gras verde mic
1/2 legatura patrunjel
2-3 frunze menta (optional)
1 lingurita sare
1 lingurita boia
1/2 lingurita piper
1/4 lingurita chimion (cumin)
1 lingurita rasa oregano uscat
3 linguri passata
1 lingura rasa pasta de ardei (din cea ungureasca am folosit)
1 lingura ulei
Bucati: 2
Preparare
In uleiul incins se calesc ceapa si ardeiul tocate marunt pana se inmoaie.
Se adauga carnea tocata si se prajeste la foc mediu pana incepe sa se rumeneasca, cca 10 minute. Se scurge grasimea din tigaie.
Se da focul la mic si se adauga toate condimentele. Se amesteca bine. Se adauga apoi passata, pasta de ardei, patrunjelul si menta tocate fin. Se amesteca bine si se stinge focul.
Aluatul se taie in doua bucati egale.
Pe masa de lucru data cu faina se intinde cu mainile din fiecare bucata (aluatul e foarte usor de lucrat) cate o foaie lunguiata. Se pune pe fiecare jumatate din umplutura, lasand marginile libere.
Se ridica marginile usor peste umplutura, astfel incat sa avem o forma de barcuta (vezi poza 3).
Se da pizza in cuptorul preincalzit la 240C pentru cca 15 minute.
Este mai buna calda, dar se poate consuma si rece.
Pizza turceasca
Aluatul de paine frantuzeasca este unul dintre cele mai bune Mai bun chiar decat cel de pizza care pana ieri era in top. Cand se formeaza painicile simtiti cat este de usor de modelat, fara a opune rezistenta sub maini si ies aceste pide delicioase. Merg foarte bine acompaniate de un pahar de ayran.
Ingrediente pentru Pizza turceasca
1/2 portie aluat de paine frantuzeasca (sau aluatul preferat de pizza din 250 gr faina)
Umplutura
250 gr carne tocata trecuta de doua ori prin masina de tocat (de miel sau vita)
1 ceapa mica
1 ardei gras verde mic
1/2 legatura patrunjel
2-3 frunze menta (optional)
1 lingurita sare
1 lingurita boia
1/2 lingurita piper
1/4 lingurita chimion (cumin)
1 lingurita rasa oregano uscat
3 linguri passata
1 lingura rasa pasta de ardei (din cea ungureasca am folosit)
1 lingura ulei
Bucati: 2
Preparare
In uleiul incins se calesc ceapa si ardeiul tocate marunt pana se inmoaie.
Se adauga carnea tocata si se prajeste la foc mediu pana incepe sa se rumeneasca, cca 10 minute. Se scurge grasimea din tigaie.
Se da focul la mic si se adauga toate condimentele. Se amesteca bine. Se adauga apoi passata, pasta de ardei, patrunjelul si menta tocate fin. Se amesteca bine si se stinge focul.
Aluatul se taie in doua bucati egale.
Pe masa de lucru data cu faina se intinde cu mainile din fiecare bucata (aluatul e foarte usor de lucrat) cate o foaie lunguiata. Se pune pe fiecare jumatate din umplutura, lasand marginile libere.
Se ridica marginile usor peste umplutura, astfel incat sa avem o forma de barcuta (vezi poza 3).
Se da pizza in cuptorul preincalzit la 240C pentru cca 15 minute.
Este mai buna calda, dar se poate consuma si rece.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.