Ingrediente: 3-4 persoane
◯Aluat foietaj congelat (11×18cm) 2 foi
[A] Ulei de masline 1 tbsp
[A] Ceapa 1/4 bucata
[A] Sare un praf
◯Spanac 60g
[B] Oua 4 bucati
[B] Smantana 50ml
[B] Parmezan ras 15g
[B] Sare 3g
[B] Piper negru
◯Somon 200g
◯Avocado 1 bucata
◯Cream cheese 100g
■Mod de preparare
《Aluatul》
①Lasati aluatul la temperatura camerei timp de 10 min pentru decongelare.
②Intindeti aluatul subtire, puneti-l in forma si intepati fundul cu o furculita.
③Acoperiti cu folie de aluminiu si puneti greutati pentru copt.
④Coaceti in cuptorul preincalzit la 338°F timp de 50 min.
《Finisarea quiche-ului》
[Pregatire] Taiati ceapa si avocado in felii subtiri. Taiati spanacul in bucati de 5cm. Sarati somonul, lasati-l 10 min la frigider, clatiti-l si uscati-l.
①Intr-o tigaie cu [A], caliti ceapa la foc mic. Adaugati spanacul, caliti-l si scoateti-l.
②Amestecati ingredientele [B] intr-un bol. Taiati somonul in felii.
③In aluatul copt, asezati: ① → somon → avocado → cream cheese. (Turnati compozitia de ou la fiecare pas). La final, decorati cu somon, avocado si branza.
④Coaceti la 320°F timp de 40-50 min. ※Verificati cu o scobitoare daca este gata.
⑤Lasati sa se raceasca si taiati. (Se taie mai bine daca este racit bine la frigider).