Din aceeasi categorie
|
Ciulama de dovlecei cu smantana si marar 49 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de dovlecel cu smantana la cuptor 349 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Reteta de dovlecel cu smantana la cuptor 330 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sos de smantana cu marar 906 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Somon marinat cu crema de marar 1.779 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mousse de dovlecei 829 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa crema de DOVLECEI cu SMANTANA si MARAR. 240 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciulama vegana de ciuperci salbatice 265 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Oladiile din dovlecei 1.148 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sos de marar cu smantana,cald,pt,carne si peste 79 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Ciulama de dovlecei cu smantana si marar
| Adaugat de Cozana | 18.09.2024 |  Adauga
la favorite |
32 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente pentru 4-6 portii
1 kg dovlecei (2-3 dovlecei)
1 morcov
1 ardei gras (de preferat rosu)
1 ceapa uscata
3-4 fire de ceapa verde
1 lingura ulei
20 g unt
300 g smantana (minim 20% grasime)
1 lingura faina
sare si piper dupa gust
3-4 catei de usturoi
1 frunza de dafin
nucsoara rasa dupa gust
1 legatura de marar proaspat
Taiati ceapa cubulete, la fel si ardeiul gras, iar morcovul il dati pe razatoarea cu gauri mari. Puneti uleiul si untul intr-o tigaie incapatoare si caliti legumele cu un praf de sare pana cand se inmoaie putin, iar ceapa devine usor translucida.
Taiati dovlecii cubulete de 2-3 cm. Ii puteti curata de coaja sau nu, dupa cum preferati.
Puneti dovleceii in tigaie peste celelalte legume. Adaugati frunza de dafin, piper rasnit dupa gust si amestecati usor din cand in cand pentru vreo 2-3 minute pana ce se inmoaie si dovleceii. Nu trebuie gatiti in exces, sunt mai buni daca raman usor crocanti. Dovleceii vor lasa putina apa, cat sa nu se arda legumele in tigaie, dar la nevoie mai puteti adauga.
Intre timp puneti smantana intr-un castron, adaugati o lingura de faina, putina nucsoara rasa, 150 ml apa si omogenizati.
Dupa ce s-au inmuiat putin dovleceii, turnati smantana in tigaie si mai lasati cratita pe foc mic 5-7 minute ca sa se gateasca faina.
Stingeti focul, puneti usturoiul trecut prin presa si mararul tocat marunt. Lasati cratita acoperita cu capac pentru 5 minute ca sa se combine aromele.
Serviti ciulamaua de dovlecei calda sau rece, cu mamaliguta sau cu paine prajita, dupa cum va place.
1 kg dovlecei (2-3 dovlecei)
1 morcov
1 ardei gras (de preferat rosu)
1 ceapa uscata
3-4 fire de ceapa verde
1 lingura ulei
20 g unt
300 g smantana (minim 20% grasime)
1 lingura faina
sare si piper dupa gust
3-4 catei de usturoi
1 frunza de dafin
nucsoara rasa dupa gust
1 legatura de marar proaspat
Taiati ceapa cubulete, la fel si ardeiul gras, iar morcovul il dati pe razatoarea cu gauri mari. Puneti uleiul si untul intr-o tigaie incapatoare si caliti legumele cu un praf de sare pana cand se inmoaie putin, iar ceapa devine usor translucida.
Taiati dovlecii cubulete de 2-3 cm. Ii puteti curata de coaja sau nu, dupa cum preferati.
Puneti dovleceii in tigaie peste celelalte legume. Adaugati frunza de dafin, piper rasnit dupa gust si amestecati usor din cand in cand pentru vreo 2-3 minute pana ce se inmoaie si dovleceii. Nu trebuie gatiti in exces, sunt mai buni daca raman usor crocanti. Dovleceii vor lasa putina apa, cat sa nu se arda legumele in tigaie, dar la nevoie mai puteti adauga.
Intre timp puneti smantana intr-un castron, adaugati o lingura de faina, putina nucsoara rasa, 150 ml apa si omogenizati.
Dupa ce s-au inmuiat putin dovleceii, turnati smantana in tigaie si mai lasati cratita pe foc mic 5-7 minute ca sa se gateasca faina.
Stingeti focul, puneti usturoiul trecut prin presa si mararul tocat marunt. Lasati cratita acoperita cu capac pentru 5 minute ca sa se combine aromele.
Serviti ciulamaua de dovlecei calda sau rece, cu mamaliguta sau cu paine prajita, dupa cum va place.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.