Ingredients
castraveti - 1 bucata, fabio
marar - 1/2 legatura, proaspat
crema de branza - 250 grame
parmezan - 30 grame, ras
boia - 1/2 lingurita
sare - dupa gust
piper - dupa gust
Castravetele se spala bine si se cresteaza superficial pe coaja cu o furculita, pe toata lungimea si suprafata. Se fac cateva crestaturi din acestea care vor face feliile de castravete sa aiba un aspect mai deosebit. Apoi se taie castravetele in felii subtiri si potrivite.
Crema de branza (gen philadelphia, almette etc.) se amesteca cu mararul tocat foarte fin, parmezanul ras, piper, boia si sare. Se omogenizeaza bine amestecul.
Feliile de castravete se aranjeaza pe un platou/farfurie pe care urmeaza sa serviti.
Crema de branza se pune intr-un pos cu dui stelat si se aranjeaza frumos pe feliile de castraveti formand spirale inaltute si dragute.
Se orneaza in acest fel toate feliile.