Initial, Olomouc a fost un fort roman, in perioada de glorie a imperiului, numele tragandu-i-se de la Muntele Julius. Mai tarziu, orasul a devenit rezidenta guvernatorului de Moravia si, de-a lungul fiecarui secol, a acumulat o sumedenie de motive pentru care e astazi considerat o importanta atractie turistica europeana. Castelul Olomouc dateaza din secolul 12 si include frumoasa catedrala Sf. Wencelas. In oras se afla, de asemenea, mai mult de 12 constructii cu caracter religios, in diverse stiluri arhitectonice, sase fantani baroce, un muzeu de arta si un spectaculos ceas astronomic.