00:00 Lobby-ul carnii: in abisul unei industrii
51:46 Industria ciocolatei si munca copiilor
01:47:00 Lobby-ul zaharului: ce ascunde industria Lobby-ul carnii: cum ascunde industria carnii adevarul In 2015, OMS a enumerat unul dintre aditivii din carnea procesata ca cancerigen. Acelasi aditiv a fost aproape interzis in America in anii 1970 – pana cand lobby-ul din partea industriei carnii a discreditat oamenii de stiinta. Dezvaluim cum, pentru a impiedica sau a opri reglementarile privind anumiti aditivi, lobbyistii lucreaza in umbra de zeci de ani. In centrul acestei strategii se afla oamenii de stiinta care colaboreaza, care primesc compensatii generoase pentru studiile care promoveaza consumul de carne. In combinatie cu aceasta, cei a caror activitate descopera riscuri pentru sanatate asociate cu carnea sunt „inchise". Din Bretania pana in Danemarca, trecand prin California si Wisconsin, regizorul Sandrine Rigaud a condus o investigatie de un an cu privire la tacticile industriei carnii. Cum mai profita industria ciocolatei din munca copiilor In 2001, industria lucrativa a ciocolatei, din cauza presiunii ONG-urilor, s-a angajat sa puna capat muncii copiilor in plantatiile de cacao inainte de 2006. Dar a fost tinuta aceasta promisiune? Coasta de Fildes, cel mai mare producator de cacao din lume, a facut un efort real pentru a eradica acest flagel in tara. Au construit scoli si au format fermieri. Reclamele televizate chiar au reamintit populatiilor ca munca copiilor este ilegala. Dar mai departe in zone izolate ale padurii, la capatul unor drumuri aproape impracticabile, Paul Moreira a descoperit copii sclavi, fortati sa lucreze in plantatii, veniturile lor fiind adesea confiscate de traficanti. Acesti copii sclavi sunt separati de parintii lor si uneori revanduti altor traficanti. Lobby-ul zaharului: cum ascunde industria raul real cauzat de zahar In fiecare an, o persoana medie din Franta mananca 34 kg de zahar – de doua ori mai mult decat acum 15 ani. 80% din zaharul pe care il consumam este ascuns in alimentele de zi cu zi, cum ar fi cerealele „sanatoase" pentru micul dejun, iaurturile sau mesele gata. In ultimele decenii, lobby-ul zaharului a fost in ofensiva. Nu numai ca consumatorii sunt indusi in eroare cu privire la cantitatea si forma zaharului din dieta lor, dar efectele zaharului asupra corpului nostru sunt minimalizate. Potrivit unor medici, zaharul nu este doar o calorie goala, este o „otravire", la fel de periculoasa ca tigarile si o cauza principala a unui numar de boli grave. Pe langa epidemia de obezitate infantila, zaharul a fost legat de diabet, boli de inima, hipertensiune arteriala si multe tipuri de cancer comune. In aceasta investigatie, examinam industria zaharului