Satul Eze este faimos pentru centrul sau medieval si Capela de la Sainte Croix, cea mai veche cladire din sat, care dateaza din 1306. Satul este, de asemenea, renumit pentru pozitia sa geografica. Situat pe o creasta de deal, satul ofera posibilitatea de a admira privelistea catre mare, care este absolut unica. Satul mai adaposteste o gradina botanica, cu o colectie bogata de cactusi si alte plante exotice.