De ce fructele si-au pierdut vitaminele?

Adauga la playlist

Adaugat de Cozana

22.04.2024

Adauga la favorite

15 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )

Trebuie sa fii autentificat
pentru a salva filmele favorite

Saizeci de ani de producere a fructelor si legumelor standardizate si a crearii de hibrizi industriali au avut un impact dramatic asupra continutului lor nutritional. In ultimii 50 de ani, legumele si-au pierdut 27% din vitamina C si aproape jumatate din fier. Luati rosia. Prin hibridizari multiple, oamenii de stiinta produc in mod constant fructe mai rosii, mai netede si mai tari. Dar, in acest proces, si-a pierdut un sfert din calciu si mai mult de jumatate din vitamine. Semintele care produc fructele si legumele pe care le consumam sunt acum proprietatea unui numar mic de multinationale, precum Bayer si Dow-Dupont, care le detin. Aceste multinationale isi produc semintele predominant in India, unde lucratorii sunt platiti cu doar o mana de rupii, in timp ce compania are o cifra de afaceri de peste 2 miliarde de euro. O afacere globalizata in care samanta se vinde cu mai mult decat aur. Potrivit FAO, la nivel mondial, 75% din soiurile cultivate au disparut in ultimii 100 de ani. Pierderea nutrientilor si privatizarea vietii dezvaluie marele monopol al industriasilor asupra fructelor si legumelor noastre.

De ce fructele si-au pierdut vitaminele?

Semnaleaza o problema