Ingrediente
3 albusuri
3 galbenusuri de ou
100 gr. zahar
1/2 lingurita praf de copt
90 gr. faina
30 gr. migdale macinate
Niste Amaretto sau rom (puteti lasa si afara!)
Preincalziti cuptorul la 175 de grade O/U si coaceti baza timp de 25 de minute.
Pentru crema Malakoff:
600 ml crema
2-3 pachete de zahar vanilat pentru crema
6 foi de gelatina alba
2 galbenusuri de ou
2 oua intregi
1 pachet zahar vanilat
100 gr. zahar
4 linguri amaretto
36-40 de bucati de ladyfingers (va rugam sa puneti 8 dintre ele deoparte.)
1 ceasca mare de espresso rece
1 lingurita extract de vanilie (am uitat sa mentionez in videoclip ca acest extract intra in ouale batute!)
Decor:
8 doamne
500 ml crema
3 pachete de zahar vanilat
100 gr.frunze de migdale
100 gr. glazura de tort / inchisa