Ingrediente
- 5-6 kg castraveti;
- 50 ml otet;
- 3-4 l apa;
Ingrediente pentru Castraveti murati in suc de rosii (2 borcane de 5 l):
- 4 l suc de rosii;
- 1 legatura buna telina;
- 1 legatura leustean;
- 1 legatura marar proaspat cu palarie;
- 20-30 g hrean;
- 4 frunze dafin;
- 1 caciulie usturoi;
- 2 ardei iuti;
- 2 morcovi;
- 4 linguri sare neiodata (2 linguri/borcan);
- 2 linguri bune de zahar (1 lingura/borcan);
- piper boabe;
- 20 ml otet;