Multe dintre cele mai importante atractii din Oaxaca se afla in centrul istoric al orasului, o zona centrata in jurul pietei sale centrale sau Zocalo, Plaza de Armas. In plus fata de statia de spectacol atractiva, copaci vechi frumosi si cafenele, aici sunt organizate multe dintre cele mai importante festivaluri si evenimente ale orasului, inclusiv cele extrem de colorate Fiesta de Rabanos - destul de literal, noaptea de ridichi - care are loc aici, pe 23 decembrie in fiecare an, cu festivitati, cum ar fi focuri de artificii, dansuri si parade imprastiate pana la Craciun (si da, exista chiar un concurs de sculptura). Un alt punct focal important il reprezinta Mercado Benito Juarez, o piata plina de culoare, care este deosebit de plina de sambata, cand Indiosii locuiesc aici pentru a cumpara si a vinde totul, de la produse si articole tesute la articole din ceramica si din piele. Alte piete colorate includ zilnic Mercado de Abastos si Mercado de Artesanias cu accent pe bunurile textile.