Doar langa varful Peninsulei Yucatan, Ambergris Caye este cea mai mare dintre cele 200 de caiace din Belize si o destinatie turistica principala. In larg, Rezervatia marina Hol Chan este unul dintre cele mai vizitate site-uri de scufundari si snorkeling din Belize. Este numit dupa Mayan pentru "taietura mica" si este una dintre cele sapte rezerve din cadrul Belize Barrier Reef sistem, care este al doilea ca marime din lume dupa Marele Barrier Reef din Australia. Atractiile majore din rezervatie includ o taiere in recif cu pereti abrupti de corali; Ochiul Pisicii, o chiuveta in forma de semiluna; si Shark Ray Alley unde scafandrii se pot bucura de intalniri apropiate cu rechinii asistentilor si stingrays din sud. Orasul principal al insulei este satul de pescuit al San Pedro, un morman colorat de case de balci, caini vagabonzi si pui de gaina, cu cafenele si hoteluri dragute. Carucioarele si bicicletele de golf sunt cele mai populare moduri de transport, desi in aceste zile exista un numar tot mai mare de masini si camioane cu zip de-a lungul strazilor nisipoase. Ambergris Muzeul si Centrul Cultural urmareste istoria insulei de la comerciantii antice Maya pana in prezent. Pescarusii de pescuit de zapada din apele salbatice vin la Ambergris Caye pentru a-si arunca liniile pentru orez, tarpon, permis, snook si barracuda.