1. Inainte de toate, ai grija sa alegi un cutit curat, ascutit, comod si care sa fie de cel putin doua ori mai lung decat ceapa.
2. Plaseaza leguma pe tocator, astfel incat sa-i poti vedea cotorul si miezul.
3. Taie ceapa fix la jumatate, pe verticala.
4. Ia una dintre jumatati, asaz-o cu taietura in jos si incepe sa feliezi tot verticala, fara sa desprinzi fasiile de tot, dar mentinandu-te cat mai aproape de cotor.
5. Apoi, cresteaza ceapa pe mijloc cu o taietura si apoi cu inca una spre partea de sus a legumei