Din aceeasi categorie
|
Muschiulet de vitel cu pastel de legume 2.133 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sos cocktail picant 1.034 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de vitel HerveCuisine 1.120 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulouri din pizza 190 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Escalop cu legume 318 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sandviciuri indiene 2.899 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pui picant cu sos de usturoi 3.093 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta cu pui asiatic cu legume 340 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
VITA CROCANTA CU LEGUME IN STIL CHINEZESC - 711 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tagliatele de dovlecei cu carne si legume la tigaie 110 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Vitel cu legume in sos picant
| Adaugat de charles | 27.11.2011 |  Adauga
la favorite |
2.379 vizualizari Nota film: 4.5 / 5 (2 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoritePentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g pulpa de vitel, taiata in fasii subtiri; 1 vanata, taiata fasii subtiri; 2 cepe, taiate julien; 2 ardei grasi, taiati fidelute; 1 morcov, taiat fasii subtiri; 400 g pulpa de rosii, taiata cuburi; 3 linguri pasta de tomate; 2 lingurite pasta de chili; 2 graunte de usturoi, tocate marunt; 500 ml supa de legume; 2 linguri sos Worcestershire; 2 linguri sos de soia dulce; 1 lingurita pulbere de kaffir lime; ulei; 2 linguri de patrunjel verde, tocat.
Preparare vitel cu legume in sos picant: In primul rand, incepeti prin a taia carnea in fasii subtiri pe care, mai apoi, puneti-le intr-un castron.
Adaugati, peste carne, sosul Worchestershire, sosul de soia dulce si pulberea de kaffir lime, amestecati, dupa care lasati carnea la marinat timp de minim 1 ora.
Intre timp va puteti pregati legumele. Asadar, taiati ceapa julien, morcovul fasii subtiri, ardeiul gras fidelute, tocati marunt usturoiul, iar vanata taiati-o de asemenea in fasii subtiri.
Dupa ce a trecut minim 1 ora puteti trece la preparare, avand deja toate ingredientele pregatite si la indemana.
Puneti ulei intr-o tigaie, iar cand uleiul este bine incins adaugati in tigaie carnea, cu tot cu marinata. Rumeniti-o la foc iute, amestecand din cand in cand, pana ce se evapora tot sosul in care carnea a stat la marinat (va dura cca. 10 minute).
Odata ce in tigaie nu mai este sos, puteti adauga ceapa si usturoiul, amestecati si caliti 1 minut. Mai apoi continuati prin a adauga morcovul, mai sotati 1 minut, dupa care adaugati si vanata. Amestecati si mai caliti toate legumele inca 1 minut, amestecand din cand in cand.
La urma adaugati ardeiul gras si pulpa de rosii, amestecati, dupa care turnati supa de legume si lasati sa fiarba 15 minute din momentul in care da in clocot.
Dupa 15 minute, adaugati pasta de tomate si pasta de chili, amestecati si lasati sa mai fiarba 5 minute.
La final, adaugati patrunjel tocat si stingeti focul. Puneti in farfurie, mai presarati patrunjel proaspat dupa pofta inimii si serviti cu paine feliata Hapi-Hap.
Preparare vitel cu legume in sos picant: In primul rand, incepeti prin a taia carnea in fasii subtiri pe care, mai apoi, puneti-le intr-un castron.
Adaugati, peste carne, sosul Worchestershire, sosul de soia dulce si pulberea de kaffir lime, amestecati, dupa care lasati carnea la marinat timp de minim 1 ora.
Intre timp va puteti pregati legumele. Asadar, taiati ceapa julien, morcovul fasii subtiri, ardeiul gras fidelute, tocati marunt usturoiul, iar vanata taiati-o de asemenea in fasii subtiri.
Dupa ce a trecut minim 1 ora puteti trece la preparare, avand deja toate ingredientele pregatite si la indemana.
Puneti ulei intr-o tigaie, iar cand uleiul este bine incins adaugati in tigaie carnea, cu tot cu marinata. Rumeniti-o la foc iute, amestecand din cand in cand, pana ce se evapora tot sosul in care carnea a stat la marinat (va dura cca. 10 minute).
Odata ce in tigaie nu mai este sos, puteti adauga ceapa si usturoiul, amestecati si caliti 1 minut. Mai apoi continuati prin a adauga morcovul, mai sotati 1 minut, dupa care adaugati si vanata. Amestecati si mai caliti toate legumele inca 1 minut, amestecand din cand in cand.
La urma adaugati ardeiul gras si pulpa de rosii, amestecati, dupa care turnati supa de legume si lasati sa fiarba 15 minute din momentul in care da in clocot.
Dupa 15 minute, adaugati pasta de tomate si pasta de chili, amestecati si lasati sa mai fiarba 5 minute.
La final, adaugati patrunjel tocat si stingeti focul. Puneti in farfurie, mai presarati patrunjel proaspat dupa pofta inimii si serviti cu paine feliata Hapi-Hap.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.