Ingredientele pentru budinca de casa:
- 500 ml lapte
- 5 linguri de zahar sa fiarba in lapte
- 2 pliculete de zahar vaniliat
Si separat:
- 5 linguri de faina
- 5 linguri de zahar
- 2 oua intregi
- 2 pliculete de vanilie
- 100 ml lapte
Se amesteca iar apoi amandoua compoziti se amesteca impreuna, si se lasa la racit.
Crema:
Dupa ce sa racit budinca, bateti cu mixerul 250 ml de frisca si introduceti in budinca. Si mixati cu mixerul si crema e gata.
Foile cu miere de albine si Scortisoara:
- 6 linguri de lapte
- 6 linguri de zahar
- 2 linguri de miere de albine
- 1 ou intreg
- 1 lingura de untura de porc sau 2 - 3 linguri de unt 85% grasime.
Se pune la foc mediu compozitia se bate cu mixerul pana devin spumele aurii. Apoi se ia dupa foc si se Adauga 1 lingurita de Scortisoara si faina cat cuprinde. Sa fie un aluat potrivit. Si se imparte in 4 foi.
Timp de coacere: 15 - 20 de minute depinde de cuptor la 200 de grade.
Cum se prepara e in videoclip.