Din fericire pentru America, o alternativa a aparut din contracultura Californiei la sfarsitul anilor 1960 si inceputul anilor 1970, unde un grup de protestatari politici anti-corporatie - condusi de Alice Waters - si-au exprimat disidenta prin crearea unui lant alimentar in afara sistemului conventional. . Rezultatul neintentionat a fost nasterea unei miscari vitale locale-durabile-organice care a readus gustul si varietatea pe mesele noastre.
FOOD FIGHT este o privire fascinanta asupra modului in care politica agricola americana si cultura alimentara s-au dezvoltat in secolul al XX-lea si modul in care miscarea alimentara din California a creat o contrarevolutie impotriva marilor agroindustrii.