Pe masura ce toamna se termina, protectia impotriva iernii incepe cu seriozitate - lucrare esentiala daca animalele si culturile trebuie sa treaca prin frig si inghet. Echipa se aprovizioneaza cu furaje pentru animale folosind o serie de utilaje victoriene. Peter se confrunta cu cea mai mare provocare de pana acum - construirea de porci. Ruth abordeaza rufele, un proces istovitor de patru zile pe care victorienii l-au abordat saptamanal. Berbecul ajunge la ferma - asigurarea faptului ca raman insarcinate oile ceea ce este esentiala pentru a produce miei primavara. Echipa ia livrarea unui cal Shire si Alex invata sa-l conduca. Si exista un Craciun victorian traditional de asteptat, inclusiv decoratiuni, bucatarie si colinde bisericesti. Ei sarbatoresc Ziua Craciunului cu prietenii pe care i-au facut in ultimele patru luni.