Hortobagy este primul parc national al Ungariei, ca ordine cronologica, el datand din anul 1973. Este cea mai mare zona protejata a tarii si cea mai mare suprafata de teren cu iarba semi-naturala din Europa, o stepa alcalina care dateaza de acum 10.000 de ani. Aici animalele (printre care caii salbatici) traiesc inca din Epoca de Gheata. Cailor li se adauga taurul si bivolul de apa. E un loc perfect pentru cei pasionati de observarea de pasari, in rezervatie traind 342 de specii. Una dintre atractii este Podul cu Noua Arcuri, care a fost construit la jumatatea secolului 19 pentru a facilita drumul oamenilor care erau nevoiti sa traverseze terenurile mlastinoase inundate. Un alt loc de vazut este moara Karcag, de asemenea construita in secolul 19.