Ingrediente
175 g (6 oz) macaroane uscate
250 g (8 oz) branza rasa
60 g (2 oz) unt sau margarina
50 g (2 oz) faina simpla
50 g (2 oz) parmezan ras
1 lingurita de usturoi pudra sau 1 catel de usturoi zdrobit
1 lingurita de mustar
½ lingurita oregano uscat
Instructiuni
Topeste untul intr-o tigaie si adauga usturoiul. Gatiti 1-2 minute.
Se adauga faina si se fierbe 2 minute amestecand.
Adaugati laptele putin cateodata in tigaie, amestecand bine intre fiecare adaugare. Odata adaugat tot laptele, amestecati oregano si mustar si puneti tigaia intr-o parte.
Adaugati pastele intr-o tigaie cu apa clocotita si fierbeti 5 minute, apoi scurgeti-le.
Reincalzeste sosul. Adaugati macaroanele si branzeturile (NU parmezanul!). Se amesteca pentru a acoperi macaroanele.
FIE gatiti amestecul la foc mic timp de 12-15 minute SAU turnati amestecul intr-un vas pentru cuptor, presarati parmezan si coaceti la 190 ° C timp de 12-15 minute.