Hash Browns e o turtita,prajita, din cartofi care se pregateste in modul urmator:
-se spala carofii bine
-se fierb
-folosim orificile cele mai mari ale razatorii
-se incinge o tigaie si se unge cu unt
-se scoate turtita,se pune pe o hartie absorbanta
-se pune sare si piper