Din aceeasi categorie
|
Escamoles: oua de furnici 2.611 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Creveti cu sos de ciocolata 2.309 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ceviche 1.685 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Extract de vanilie de casa 1.796 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort cu nuci proteice fara faina si zahar 127 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciorba de dovlecei 1.464 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort fara zahar ,faina si grasim 97 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Dovlecei cu oua si iaurt, la cuptor 453 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
SALATA „Running", 146 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Spaghete din legume facute in casa 1.466 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Chilaquiles (Mexic)
| Adaugat de Cozana | 10.03.2021 |  Adauga
la favorite |
654 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Ulei – pentru prajit
Tortillas, taiate in patratele sau romburi de cate 4 centimetri – 6-8 bucati
1 ceapa taiata marunt
2-3 ardei iuti tocati
2-3 catei de usturoi tocati
3 cani cu rosii stoarse sau taiate
Sare si piper dupa gust
O jumatate cana cu Queso fresco sau branza feta taiata cubulete
O treime cana cu smantana
Adauga cam doua degete de ulei intr-o tigaie larga si adanca. Incalzeste-l la foc mediu pana incepe sa luceasca. Adauga tortillas si prajeste-le pana devin usor crocante. Scoate-le intr-o farfurie pe un servetel ca sa se scurga de ulei si repeta procedeul pana le termini pe toate.
Arunca uleiul mai putin 3 lingurite. Adauga 3 sferturi din cantitatea de ceapa si ardei iute si fa un sote pana ceapa se inmoaie si devine aurie. Adauga usturoiul si mai lasa totul pe foc cam un minut.
Pune rosiile si sare si piper dupa gust. Lasa totul la foc mic in jur de 10 minute.
Amesteca cu atentie tortillas si mai lasa pe foc inca 5 minute, pana ce acestea absorb o parte din sos si se inmoaie.
Adauga ca si garnitura ceapa toccata ramasa, branza queso fresco si smantana. Serveste totul fierbinte cu oua batute sau ochiuri si boabe de fasole.
Variatiuni pe aceeasi tema
Variatiuni ale sosului: inlocuieste ardeii iuti cu 1 sau 2 ardei chipotle in sos adobo, pentru o aroma usor afumata. Foloseste salsa verde in loc de sos de rosii. Sau incearca unul dintre sosurile tale mexicane preferate.
Adaugari optionale: pune niste fasii de piept de pui impreuna cu tortillas. Sau bate 5 oua si toarna-le usor in sosul care fierbe, inainte de a adauga tortillas.
Garnituri: alte garnituri posibile ar fi avocado sau coriandru.
Versiuni rapide: in loc sa prajesti tortillas, sfarama 6-8 tostadas (tortillas prajite deja) sau foloseste tortilla chips. Apeleaza la o conserva de sos enchilada rosu sau verde, gata preparat.
Ulei – pentru prajit
Tortillas, taiate in patratele sau romburi de cate 4 centimetri – 6-8 bucati
1 ceapa taiata marunt
2-3 ardei iuti tocati
2-3 catei de usturoi tocati
3 cani cu rosii stoarse sau taiate
Sare si piper dupa gust
O jumatate cana cu Queso fresco sau branza feta taiata cubulete
O treime cana cu smantana
Adauga cam doua degete de ulei intr-o tigaie larga si adanca. Incalzeste-l la foc mediu pana incepe sa luceasca. Adauga tortillas si prajeste-le pana devin usor crocante. Scoate-le intr-o farfurie pe un servetel ca sa se scurga de ulei si repeta procedeul pana le termini pe toate.
Arunca uleiul mai putin 3 lingurite. Adauga 3 sferturi din cantitatea de ceapa si ardei iute si fa un sote pana ceapa se inmoaie si devine aurie. Adauga usturoiul si mai lasa totul pe foc cam un minut.
Pune rosiile si sare si piper dupa gust. Lasa totul la foc mic in jur de 10 minute.
Amesteca cu atentie tortillas si mai lasa pe foc inca 5 minute, pana ce acestea absorb o parte din sos si se inmoaie.
Adauga ca si garnitura ceapa toccata ramasa, branza queso fresco si smantana. Serveste totul fierbinte cu oua batute sau ochiuri si boabe de fasole.
Variatiuni pe aceeasi tema
Variatiuni ale sosului: inlocuieste ardeii iuti cu 1 sau 2 ardei chipotle in sos adobo, pentru o aroma usor afumata. Foloseste salsa verde in loc de sos de rosii. Sau incearca unul dintre sosurile tale mexicane preferate.
Adaugari optionale: pune niste fasii de piept de pui impreuna cu tortillas. Sau bate 5 oua si toarna-le usor in sosul care fierbe, inainte de a adauga tortillas.
Garnituri: alte garnituri posibile ar fi avocado sau coriandru.
Versiuni rapide: in loc sa prajesti tortillas, sfarama 6-8 tostadas (tortillas prajite deja) sau foloseste tortilla chips. Apeleaza la o conserva de sos enchilada rosu sau verde, gata preparat.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.