Din aceeasi categorie
|
Cum frigem fructele 612 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum mancam spaghetele. 236 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
FRUCTELE 921 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sfaturi utile despre ce bem si ce mancam pe canicula 87 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bunele maniere pe strada 139 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum sa coci fructele verzi 1.655 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ce e bine sa mancam vara! 83 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum congelezi fructele pentru iarna 57 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Capsuni congelate 356 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum sa faci o bratara de picior reglabila 423 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Afla cum >> Sfaturi practice
Cum mancam fructele de mare
| Adaugat de Cozana | 10.02.2021 |  Adauga
la favorite |
349 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteMolustele si stridiile, daca sunt servite crude, in jumatate de carapace, incepeti prin a stoarce zeama de lamaie (tinuta in palma, ca sa nu stropeasca) pe molusca sau stridie – nu in sos. Tinand scoica in farfurie cu mana stanga, extrageti molusca sau stridia, folosind furculita speciala. O puteti inmuia in propriul bol cu sos (desi de multe ori, la mese protocolare, molustele si stridiile se servesc numai cu lamaie), apoi se baga in gura toata bucata; pe molusca sau stridie se mai pot pune hrean sau sos de cocktail.
Molustele sau stridiile nu se taie niciodata. Puteti sorbi zeama din cochilie, dar numai in situatii lipsite de protocol; oricum, acest lucru se face cu cat mai multa discretie.
In cazul molustelor fierte, ridicati ambele jumatati ale cochiliei deschise (daca cochilia nu se deschide la fiert, nu mancati continutul). Molusca se scoate afara din cochilie tragand-o de “trompa". Teaca acesteia se arunca, apoi, tinand molusca de trompa, cufundati-o in bolul de supa, apoi in untul topit si mancati-o dintr-o inghititura.Toate cochiliile goale se pun pe o alta farfurie. Puteti bea supa din bol, daca doriti.
Pentru midiile fierte intr-un sos asemanator cu supa (moules marinieres, de exemplu), se ia in mana fiecare cochilie si se extrage midia cu furculita speciala; o alta posibilitate este sa o sorbiti direct din jumatatea ei de cochilie, impreuna cu sucul propriu. Supa ramasa in bol se poate manca inmuind in ea o bucata de paine tinuta in furculita, sau cu lingura, ca o supa obisnuita.
Molustele, stridiile, scoicile sau crevetii prajiti se pot taia cu furculita, apoi se mananca. Crevetii (prajiti in stil oriental) pot fi ridicati de codita, inmuiati in sos, apoi se mananca partea de sub codita.
Molustele sau stridiile nu se taie niciodata. Puteti sorbi zeama din cochilie, dar numai in situatii lipsite de protocol; oricum, acest lucru se face cu cat mai multa discretie.
In cazul molustelor fierte, ridicati ambele jumatati ale cochiliei deschise (daca cochilia nu se deschide la fiert, nu mancati continutul). Molusca se scoate afara din cochilie tragand-o de “trompa". Teaca acesteia se arunca, apoi, tinand molusca de trompa, cufundati-o in bolul de supa, apoi in untul topit si mancati-o dintr-o inghititura.Toate cochiliile goale se pun pe o alta farfurie. Puteti bea supa din bol, daca doriti.
Pentru midiile fierte intr-un sos asemanator cu supa (moules marinieres, de exemplu), se ia in mana fiecare cochilie si se extrage midia cu furculita speciala; o alta posibilitate este sa o sorbiti direct din jumatatea ei de cochilie, impreuna cu sucul propriu. Supa ramasa in bol se poate manca inmuind in ea o bucata de paine tinuta in furculita, sau cu lingura, ca o supa obisnuita.
Molustele, stridiile, scoicile sau crevetii prajiti se pot taia cu furculita, apoi se mananca. Crevetii (prajiti in stil oriental) pot fi ridicati de codita, inmuiati in sos, apoi se mananca partea de sub codita.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.