Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Cum frigem fructele
605 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum mancam spaghetele.
225 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  FRUCTELE
918 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Sfaturi utile despre ce bem si ce mancam pe canicula
80 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bunele maniere pe strada
132 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum sa coci fructele verzi
1.649 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ce e bine sa mancam vara!
77 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum congelezi fructele pentru iarna
53 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Capsuni congelate
350 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum sa faci o bratara de picior reglabila
414 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Afla cum >> Sfaturi practice
 

 

Cum mancam fructele de mare

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 10.02.2021  Adauga la favorite 342 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Molustele si stridiile, daca sunt servite crude, in jumatate de carapace, incepeti prin a stoarce zeama de lamaie (tinuta in palma, ca sa nu stropeasca) pe molusca sau stridie – nu in sos. Tinand scoica in farfurie cu mana stanga, extrageti molusca sau stridia, folosind furculita speciala. O puteti inmuia in propriul bol cu sos (desi de multe ori, la mese protocolare, molustele si stridiile se servesc numai cu lamaie), apoi se baga in gura toata bucata; pe molusca sau stridie se mai pot pune hrean sau sos de cocktail.

Molustele sau stridiile nu se taie niciodata. Puteti sorbi zeama din cochilie, dar numai in situatii lipsite de protocol; oricum, acest lucru se face cu cat mai multa discretie.

In cazul molustelor fierte, ridicati ambele jumatati ale cochiliei deschise (daca cochilia nu se deschide la fiert, nu mancati continutul). Molusca se scoate afara din cochilie tragand-o de “trompa". Teaca acesteia se arunca, apoi, tinand molusca de trompa, cufundati-o in bolul de supa, apoi in untul topit si mancati-o dintr-o inghititura.Toate cochiliile goale se pun pe o alta farfurie. Puteti bea supa din bol, daca doriti.

Pentru midiile fierte intr-un sos asemanator cu supa (moules marinieres, de exemplu), se ia in mana fiecare cochilie si se extrage midia cu furculita speciala; o alta posibilitate este sa o sorbiti direct din jumatatea ei de cochilie, impreuna cu sucul propriu. Supa ramasa in bol se poate manca inmuind in ea o bucata de paine tinuta in furculita, sau cu lingura, ca o supa obisnuita.

Molustele, stridiile, scoicile sau crevetii prajiti se pot taia cu furculita, apoi se mananca. Crevetii (prajiti in stil oriental) pot fi ridicati de codita, inmuiati in sos, apoi se mananca partea de sub codita.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.