Din aceeasi categorie
|
Cum pastrezi rosiile 58 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum aflam nivelul de zahar din must 823 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum am conservat carnea fara frigider sau electricitate 222 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
02:01
|
Cum sa-ti pastrezi calmul la volan. 2.132 vizite - 0 comentarii adaugat de tony |
||||||||||||||||||
|
Cum te distrezi la plaje 83 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Cum sa te distrezi la plaja 157 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum sa-ti imbunatatesti memoria 194 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
10 lucruri care iti fac viata mai usoara 2.655 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Primele saptamani ale bebelusului. 547 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sunteti consumatori de ceai? 330 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Afla cum >> Sfaturi practice
Cum pastrezi strugurii
| Adaugat de Cozana | 15.10.2020 |  Adauga
la favorite |
258 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIntai de toate, uita- te cu atentie la boabe: daca strugurii au fost culesi de curand, boabele sunt tari, carnoase, coaja lor este usor transparenta si viu colorata (de un alb-galbui, in cazul soiurilor de struguri albi; de un rosu intens pentru soiurile de struguri rosii; de un rosu foarte inchis, pentru strugurii negri).
Uita-te apoi si la codite: ar trebui sa fie tari si verzi. Daca sunt decolorate, inseamna ca strugurii au fost culesi prea repede si nu s-au copt destul. In schimb, coditele care sunt uscate sau putrede la capete indica faptul ca strugurii au fost culesi de mult si, intre timp, si-au pierdut si suculenta, si aroma.
«Bruma» de pe boabe e semn bun
Pelicula fina albicioasa de pe boabe - “bruma", cum i se spune - este un semn bun: inseamna ca ciorchinii au fost culesi de cel mult doua zile si nu au fost atinsi cu mana nici in timpul recoltarii, nici pe traseul spre taraba (viticultorii stiu ca trebuie sa apuce ciorchinii doar de codite, ca sa nu stearga pruina - “bruma" - care protejeaza boabele sa nu mucegaiasca.
Unde se pastreaza cel mai bine
Cei pe care ii vei consuma in ziua respectiva pot fi pastrati la temperatura camerei, intr-un vas suficient de larg ca sa nu pui ciorchinii unul peste altul. Inainte de a-i aduce la masa, spala-i bine, sub jet puternic de apa.
Cei pe care ii pastrezi cateva zile vor sta foarte bine la rece, in cutia frigiderului, inchisi intr-o punga din plastic. Nu-i spala (in contact cu apa, vor putrezi repede, chiar si la temperatura redusa). Daca boabele sunt deja umede, lasa-le sa se usuce; pentru a grabi procesul, poti tine ciorchinii pe hartie absorbanta sau pe un servet de bucatarie, moale.
Strugurii pe care ii vei pastra pentru o perioada mai lunga au nevoie de un regim special: unge taietura coditei (locul in care ciorchinele a fost despartit de pe butucul de vie) cu putina ceara: “dopul" astfel format va impiedica oxidarea tesutului coditei si alterarea boabelor. Depoziteaza-i intr- o camara racoroasa; ideal ar fi sa-i poti atarna de codite
Uita-te apoi si la codite: ar trebui sa fie tari si verzi. Daca sunt decolorate, inseamna ca strugurii au fost culesi prea repede si nu s-au copt destul. In schimb, coditele care sunt uscate sau putrede la capete indica faptul ca strugurii au fost culesi de mult si, intre timp, si-au pierdut si suculenta, si aroma.
«Bruma» de pe boabe e semn bun
Pelicula fina albicioasa de pe boabe - “bruma", cum i se spune - este un semn bun: inseamna ca ciorchinii au fost culesi de cel mult doua zile si nu au fost atinsi cu mana nici in timpul recoltarii, nici pe traseul spre taraba (viticultorii stiu ca trebuie sa apuce ciorchinii doar de codite, ca sa nu stearga pruina - “bruma" - care protejeaza boabele sa nu mucegaiasca.
Unde se pastreaza cel mai bine
Cei pe care ii vei consuma in ziua respectiva pot fi pastrati la temperatura camerei, intr-un vas suficient de larg ca sa nu pui ciorchinii unul peste altul. Inainte de a-i aduce la masa, spala-i bine, sub jet puternic de apa.
Cei pe care ii pastrezi cateva zile vor sta foarte bine la rece, in cutia frigiderului, inchisi intr-o punga din plastic. Nu-i spala (in contact cu apa, vor putrezi repede, chiar si la temperatura redusa). Daca boabele sunt deja umede, lasa-le sa se usuce; pentru a grabi procesul, poti tine ciorchinii pe hartie absorbanta sau pe un servet de bucatarie, moale.
Strugurii pe care ii vei pastra pentru o perioada mai lunga au nevoie de un regim special: unge taietura coditei (locul in care ciorchinele a fost despartit de pe butucul de vie) cu putina ceara: “dopul" astfel format va impiedica oxidarea tesutului coditei si alterarea boabelor. Depoziteaza-i intr- o camara racoroasa; ideal ar fi sa-i poti atarna de codite
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.