Asmatui, chervil, patrunjel frunzesc sau hasmatuchi defineste o planta aromatica foarte apreciata in bucataria occidentala. Gustul asmatuiului imbina un strop din aroma patrunjelului cu aroma suava a anasonului, ceea ce face ca aceasta planta aromatica sa fie potrivita pentru asezonarea carnii de pui si de peste, dar si a legumelor gatite sau a salatelor. Asmatuiul se cultiva foarte simplu, fie direct in solul din gradina, fie in ghivece.
Alege locul perfect
Asmatuiul se cultiva direct din seminte, deoarece rasadurile au radacini fragile, care se pot rupe la transplantare. Daca alegi un loc bun pentru cultura ta de asmatui, in 2-3 saptamani deja vei putea culege primele frunzulite aromate si pline de vitamine.
Perioada propice pentru cultivarea asmatuiului este toamna sau primavara, deoarece planta nu suporta temperaturile prea ridicate. Alege un spatiu umbros din gradina pentru cultivarea asmatuiului, unde soarele abia daca ajunge sa bata. Daca alegi sa cultivi asmatui in casa, asaza ghiveciul intr-un loc in care lumina naturala este moderata.